丝瓜生产技术
丝瓜 一育苗1. 品种选择 选择优质、抗病、抗逆性强、适应性、商品性好的品种2. 苗床准备苗床三年以上未种植葫芦科蔬菜。3. 苗床消毒98%恶霉灵可湿性粉剂3000倍液进行床面喷雾。4. 营养土配制按体积，菜园土6份，腐熟筛细的干农家肥3份。砻糠灰1份，捣细后均匀拌和后装于营养钵中，营养钵均匀排放于苗床上。5. 播种期 丝瓜上海地区一般在2月下旬至3月上旬播种，如提前育苗或气温低时需使用电加温线育苗：露地栽培于4月上、中旬在大棚或小拱棚内播种育苗。6. 种子处理 将种子放入55度温水中浸30分钟搓掉黏稠物，捞起用清水浸6-8小时，然后捞起晾干后待播。7. 播种 每亩大田用种量因种植方法不同而异，一般直播的每穴3粒种子，需种子150-200g;育苗移栽的每穴栽一株，需种子约100g。播种方法：使用电加温线的播种前2天应开始加温，营养钵温度稳定在15度以上可以进行播种。播种前浇足底水，每钵播种1-2粒种子，覆盖营养土1cm，然后覆盖一层地膜以利于保温保湿，并加盖小拱棚。前一天营养钵浇足底水。播种时每钵播2粒种子，播后撒上0.5cm厚的盖籽泥，盖上地膜，再盖好小拱棚薄膜。5苗期管理播种后3-4天内棚内白天温度保持在30-32度，晚间18-20度。出苗后及时去掉地膜，并、齐苗后适当降低温度，白天保持25度，夜间15-18度。30天左右，秧苗有2-3片真叶时定植，定植前加强炼苗。 二 定植1整地作畦
1.1大田选择 三年以上未种植葫芦科蔬菜
1.2整地施肥 前茬清理后及时耕翻，耕深20cm以上，并晒白。定植前每亩施农家肥2000-3000公斤或商品有机肥700-1000公斤/亩，三元复合肥25-35公斤（N:P2O5:KO221:13:18下同），深翻使肥土均匀，然后整平作畦，覆盖地膜。
2定植
定植时间 丝瓜苗龄30天左右，有2-3片真叶时即可定植。上海地区大棚栽培约在4月上旬定植，露地栽培一般在5月中、下旬定植。
定植方法
大棚栽培，每标准6平方棚作成2畦后铺地膜，定植时在盖有地膜的畦上用打洞器或移栽刀打洞或挖穴后定植，株距为30cm，每畦定植2行，每亩栽1200株左右。定植后浇活棵水并用细土封实定植孔。
露地栽培，畦宽（连沟）2米，每畦种植2行，株距0.36cm左右，每亩栽2000株；定植在大棚两边，沿大棚架爬藤，每亩栽600株左右。
三 大田管理
1、温度管理 大棚栽培的定植后要保持较高的温度，棚膜要扣严，小拱棚要密闭几天，促使早缓苗、早活棵、早发根。在开花结果前；缓苗后，当白天棚温超过35度时要开棚通风。在开花结果前，要适当降低温度，以防徒长而落花落瓜。开花结果后，以提高棚内温度为主。
2、搭架整枝 丝瓜茎蔓长至0.5米左右时要搭架，大棚栽培一般搭平鹏架，露地栽培的常搭高平棚架。打架后及时进行人工引蔓、绑蔓，每4-5片叶绑蔓一次。丝瓜上棚架后结瓜前的侧枝一般要全部摘除，结瓜后留2-3条早生雌花的壮侧蔓，及时摘去弱侧蔓、枯蔓、老叶、黄叶、病叶和雄花蕾，剪去多余的雄花和卷须。幼瓜要垂挂在枝头上，才能长直，如发现畸形瓜要及时摘除。
3、肥水管理
定植成活后，可追施1次，每亩施尿素2.5-5公斤，以后随着秧苗的生长，视生长情况适当追肥2-3次，每次每亩施尿素5公斤左右。当开花结瓜后，一般7-8天浇1次水，同时每亩追施尿素5公斤左右。进入盛果期后每采收1-2次要追施1次三元复合肥7.5-10公斤/亩,一共采收3-5次。整个生长期要经常保持土壤湿润。
4人工授粉
大棚栽培的药提高座果率可进行人工辅助授粉，采当天开放的雄花与雌花相对摩擦即可。
四 病虫害化学防治
病害防治：蔓枯病 炭疽病 白粉病：20%苯醚甲环唑微乳剂（捷菌）1000-2000倍、250g/L嘧菌酯悬浮剂（阿米西达）1000-1500倍液均匀喷雾；
虫害防治： 红蜘蛛可选用3%甲维盐微乳剂2500-3000倍液
四 采收
适时分批采收。丝瓜从雌花开放到采收为10-12天，当瓜柄光滑稍变色，茸毛减少及果皮手触之有柔软感而无光滑感时为采收适期。丝瓜每隔1-2天可采收1次，采收时间宜在早晨，要用剪刀在齐果柄处剪断。由于每隔1-2天可采收一次，采收时间宜在早晨，要用剪刀在齐果柄处剪断。由于丝瓜果皮幼嫩，采收时须轻放忌压，以保证产品质量。
短期储藏一般在7天内温度12-14度，相对湿度90-95%。
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