施介绍如下番茄生理性病害是指番茄生长发育过程中由于缺少某种营养元素、受不良环境条件影响或栽培管理不当，导致生理障碍而引起的异常生长现象。番茄生理性病害在番茄栽培过程中发生较为普遍，并且往往能诱发侵染性病害的发生。因此，及时识别和防治番茄生理性病害是促进番茄生产，提高菜农收益的重要环节。根据近几年的调查与试验，现将番茄生产过程中较为常见的几种生理性病害的田间症状、发生原因及防治措。 1 畸形果 1.1 症状识别果实表现为桃形、指形、歪扭、凹顶、尖顶、瘤状突起、大果脐、穿孔果、种子外露等畸形，失去商品价值。 1.2 发生原因①幼苗期第1、2、3花序形成时，连续 3—5d(天)受6—8℃低温影响，尤其是夜温低、花芽发育不良，易形成穿孔果；②苗龄过大，低温或干旱持续时间长，幼苗生长受抑制，花器易木栓化。定植后水、肥、气、热条件适宜却不适应，易形成疤果或种子外露。冬春多雨年份发生重，晚春或夏秋则较少；③蘸花时激素使用浓度偏高，或蘸花后在花朵尖端的残留过多，易导致子房发育畸形，特别易形成尖顶果、瘤状突起果；④果实膨大期水肥供应不及时，或追肥浇水过多，致营养生长过盛，均易引发畸形。 1.3 防治方法①采用电热线育苗，苗期温度采取四段变温法管理：A．出苗后-分苗前，白天20-22℃、夜间12- 15℃；B．分苗-缓苗期，白天25-26℃、夜间18-20℃；C．缓苗-定植前10d(天)，白天20-25℃、夜间12-15℃； D．定植前10d(天)，白天15-22℃、夜间8-10℃；②定植苗龄以60-70d(天)最为适宜，节间要短；③定植后防徒长。如有徒长，勿过分降温或控水蹲苗，要在加强通风、适当控湿的基础上，喷施85％B9可溶性粉剂2 000倍液；④避免偏施氮肥，适当增施磷钾肥；⑤蘸花要严格掌握激素的使用浓度，2，4—D以10-15mg·kg-1为宜，番茄灵以20-30 mg·kg-1为宜，温度低时浓度要小些，蘸花的溶液中可加入少量红墨水以防止重复蘸花。蘸花后注意追施肥水，以保证果实发育。 2 空洞果 2.1 症状识别果形不圆整，果皮薄而不匀，浆汁、水分含量极少，果皮与果心分离严重，形成空腔，受害果实品质差、质量轻。在番茄生长后期出现较多。 2.2 发生原因①花期遇低温或保护地放风不及时，长时间受35℃以上高温危害，致受精和胚座发育不良，种子少、果肉胶状物缺乏；②使用生长调节剂时浓度过高或处理时间太早，如在蕾期处理，也会影响种子形成；③4穗果以上或同一穗果中迟开花的果实，营养及水分供应不及时；④果实膨大期或生长后期光照、水肥供应不足，胎座与果皮的发育失去平衡。 2.3 防治方法①花期抓好光温调控，白天适温为20- 30℃，夜间15-20℃，严防低温和高温危害；②正确掌握生长调节剂的使用时间、方法与浓度，必要时可采用人工震动授粉促进受精，再喷施15-20mg·kg-1的防落素以防止落花，促进果实膨大；③避免坐果过多，要适当疏花疏果；④增施有机肥，坐果后加强肥水管理，采用配方施肥技术合理迫施氮、磷、钾肥，严防生长后期脱水脱肥。 3 僵果 3.1 症状识别坐果后果实基本不发育或生长缓慢，形成僵化、无籽的老小果，硬度大。 3.2 发生原因①花期温度过高或过低，受精不良，致使种子与果肉胶状物形成受阻，果实膨大速度慢；②果实膨大期光照弱，光合物质积累少；③地温低，土壤含水量高，根系生长发育受抑制，影响了果实膨大所需养分的供应；④氮肥使用过多，致植株营养生长过盛，生殖生长受到抑制；⑤因苗期植株徒长，矮壮素处理浓度偏高，抑制了植株的正常生长发育，植株节间极短，叶片簇拥且小而厚，果实不发育。3.3 防治方法①花期严格温度管理，必要时进行人工辅助授粉；②遇持续阴天，应人工补充光照；将夜温降至7-10℃，以维持最低生长温度，减少消耗；③采用配方施肥，并防止土壤长期高湿；④矮壮素药害可喷施920加爱多收水剂解救。 4 裂果 4.1 症状识别主要表现有3种：放射状裂果，以果蒂为中心向果肩部延伸，呈放射状深裂，一般开始于果实绿熟期，转色前2-3d(天)裂痕明显；环状裂果，以果蒂为圆心，呈同心圆状浅裂，多在果实成熟前出现；混合型裂果，既有放射状裂果，也有环状裂果。 4.2 发生原因①果实生长后期长时间受高温、干旱或强光照影响，致表皮老化，浇水后果皮生长与果肉膨大不同步，膨压增大，出现裂果；②受连阴雨与暴雨侵袭，致根系生理机能障碍及硼肥吸收运转受到影响，也会产生裂果。 4.3 防治方法①选择抗裂品种，如斯洞双田、红早、番茄皇、红宝石等；②防止土壤干旱后骤湿，雨后及时排水；③增施有机肥，改善土壤结构，提高保水能力；④叶面喷施 0.3％硼肥，增强果皮的韧性；⑤注意天气变化，雨季或大雨前及时采收。 5 网纹果 5.1 症状识别果实透明，从果实表面可以看到果肉呈网纹状，成熟缓慢，果肉软似棉絮，可食性极差。 5.2 发生原因土壤过度干旱，磷钾肥吸收不足，或磷钾肥在植株体内运转困难、代谢紊乱所致。 5.3 防治方法①加强水分管理，适时浇水；②叶面喷施磷酸二氢钾或爱多收水剂。 6 日灼病 6.1 症状识别果实初呈透明革质状，后变白色或有黄褐色斑，有的出现皱纹，干缩变硬后凹陷，果肉褐色；叶片发生日灼，表现为褪色，呈漂白状，后叶缘枯焦或黄化枯死。 6.2 发生原因果实膨大期天气干旱，土壤缺水，果实及叶片在烈日照射下水分蒸发快，部分组织温度骤升而烫伤，一般向阳面的果实及叶片发生较重。 6.3 防治方法①种植叶量适当的品种；②抓好植株调整，绑蔓时将果实推绑于架内侧，果穗上方留3-4片叶摘心，以防强光直接照射果实；③使用遮阳网覆盖，保护地加强通风降温；④增施钾肥，或喷洒0.1％硫酸铜或0.1％硫酸锌可提高抗热性，以增加抗日灼能力。 7 脐腐病 7.1 症状识别最初在幼果脐部出现暗绿色水浸状斑，后逐渐扩大变黑褐色，病部凹陷，革质化不腐烂，遇高湿易生黑色霉状物。以第1、2穗果发生较多，同一花序上的果实几乎同时发病，病果提早变红，无商品价值。 7.2 发生原因①生长期间水分供应失常，尤其干旱时，水分供应不足，果脐部的水分被叶片夺走，形成脐腐；②氮肥过多，钙肥缺乏，造成果实缺钙；土壤盐分过多，致使果脐部细胞生理紊乱，失去控制水分的能力；③干旱条件下喷施波尔多液过频。 7.3 防治方法①采用地膜覆盖来保持土壤水分相对稳定，防止土壤忽干忽湿；浇水应在晴天上午9：00-12：00进行；②结果期注意养分均衡供应，增施有机肥，定期叶面施肥，可喷施1％过磷酸钙、0.5％氯化钙加5 mg·kg-1萘乙酸，或0.1％硝酸钙加1.8％爱多收水剂6000倍液，自初花期开始，15d(天)喷1次，连喷2-3次。 8 筋腐病 8.1 症状识别多发生在果实膨大期。果面出现黄绿色或灰色斑，果实横剖面可见维管束呈茶褐色坏死，果心出现白色或褐色坚硬的木质化组织，果肉呈“糠心”状，品质变劣，无商品价值。 8.2 发生原因①有机肥施用量小，氮肥过多，磷钾肥不足；②光照弱，夜温高，昼夜温差小，植株碳水化合物积累少，造成植株新陈代谢失常；③土壤湿度大，通气性差，根系的生理机能受到抑制，吸收土壤养分的能力变弱。④某些感病品种发生重。 8.3 防治方法①施足有机肥，氮肥施用要适量，注意增施磷钾肥，定期用磷酸二氢钾进行叶面追肥；②控制土壤水分含量，加强通风排湿，雨后注意排水，严防渍水；③创造条件改善昼夜温差，白天适温23-28℃，夜间14-18℃。④尽量选用抗病品种。 9 生理性卷叶 9.1 症状识别第1果枝叶片稍卷或全株叶片向上卷曲呈筒状、发脆，具革质感，致果实直接暴露于阳光下，影响果实膨大或引发日灼，此病有时突然发生。 9.2 发生原因气温高或土壤干旱时，叶片气孔关闭，致叶片收拢或卷曲而出现生理性卷叶，此外，植株打杈过重、氮肥施用过多、长时间干旱后突然大水漫灌均易发生。 9.3 防治方法①采用遮阳网覆盖栽培，定植后进行抗旱锻炼，不宜过早整枝摘心；②勿过分施用氮肥，注意增施磷钾肥；③确保土壤水分充足；④选用抗卷叶品种。 10 果实着色不良 10.1 症状识别果实成熟时色不正或不呈红色而转变为黄褐色，口感差；或着色不均匀，红、绿相间。 10.2 发生原因①氮肥施用过多，营养生长过盛，致果实生化成分转变速度慢，而不易着色；②转色期遇低温，光照弱，果实的叶绿素分解酶活性降低；③栽植密度过大，植株徒长或叶片相互挤压、遮蔽而影响了同化产物的生成能力，进而影响果实的成熟；④欲提早收获，乙烯利处理涂抹不匀。 10.3 防治方法①增施有机肥，采用配方施肥技术，合理施用氮、磷、钾肥；②转色期适宜温度白天26-29℃、夜间16-20℃，遇低温、弱光照天气要加强保温措施，必要时可用电灯补光；③合理密植，根据定植地块类型、品种、拟上市期确定适宜的密度；④乙烯利药液的处理浓度，一般为 1 500-2 500倍，温度高则浓度要低些。
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