如何辨别樱桃是否被“激素”了？

早期上市的长得像小馒头似的草莓，个头特大还有方有棱的猕猴桃，大都是打了膨大剂，粉红色或连把都红了的荔枝，瓜子不成熟、味道不甜却通红的西瓜等等，多是施用了催熟剂。今天，小编教您如何练就一双火眼金睛识别“激素水果”？

催熟水果分量比较重


同一品种大小相同的水果，催熟的同自然成熟的相比要重很多，很容易识别。

闻气味辨别


自然成熟的水果，大多在表皮能闻到一种果香味，催熟的水果不仅没有果香味，甚至还有异味，催得过熟的果子往往能闻得出发酵的气味。

自然成熟与催熟的区别


尽管经过催熟的果实呈现出成熟的性状，但是果实的皮或其他方面还是会有不成熟的感觉。比如自然成熟的西瓜，由于光照充足，所以瓜皮花色深亮、条纹清晰、瓜蒂老结;催熟的西瓜瓜皮颜色鲜嫩、条纹浅淡、瓜蒂发青。

不要买未到成熟期的水果


如果在成熟期之前半个月至一个月上市的水果，颜色又好看，很可能是使用过催熟剂，即使没用催熟剂，水果也不好吃，而且营养价值低。

绿色食品未使用化学激素


含有化学激素的食品光凭肉眼是难以辨别的。对此，在购买时要选择通过绿色认证的食品，因为在绿色食品、有机食品中是不允许使用任何化学激素，可以放心食用。

不是说樱桃吗？怎么没看到啊

就想学习

农业小女生 发表于 2015-5-14 12:37
不是说樱桃吗？怎么没看到啊

感谢您的提示，是我表达有歧义，此处樱桃代表水果的意思。