影响饲料品质的因素
影响饲料品质的因素武汉九通王牧业饲料事业部
刘 平
配方
加工工艺
原料与成品品质控制
盖房子 设计图纸 选择材料 施工验收
一、饲料品质控制
1优化配方
①配方依据动物生长、生产需求（饲养）标准
国标、企业标准、AEC、 ARC 、NRC 等
②配方的合理选择与使用
③原料搭配合理，使用安全、平衡各类营养、适口性好
④成本最佳
⑤饲养标准（配方）的发展与人类研究动物营养的发展同步
⑥配方的制作电脑软件、试差法等
2、先进的加工工艺
表现 ①加工后营养成分与配方值差距小，提高养分利用率
②广泛采用各种原料，平衡营养，降低成本
③变异系数小（混合均匀度好），
④颗粒性、含粉率、黏结性、漂浮性、保存期上的改善
要求①加工设备性能好而稳定、电脑控制精确
②操作人员技术好、责任心强
九通王饲料加工设备美国豪孚公司
丹麦膨化机
3、严格的原料与成品品质控制
在国家工业饲料标准中，对单项原料和成品料质量上都有严格的规定
①感官指标
②水分
③加工质量标准（粉碎粒度、变异系数等）
④营养成分指标
⑤有毒有害物质
⑥有效成分
⑦分级标准
⑧卫生指标
⑨夹杂物
⑩检验与验收（判定）方法、标准
标志、包装、运输、和储存等等
（1）单项原料不同原料检测测定点不同
玉米：水分、杂质、色泽、异味、结块、霉变、粗蛋白、脂肪、无氮浸出物等
豆粕：水分、杂质、霉变（黄曲霉毒素）、尿素酶、粗蛋白、脂肪、钙、磷等
鱼粉：水分、盐、杂质、色泽、霉变（黄曲霉毒素）、粗蛋白、脂肪、卫生指标等
棉籽饼、菜子饼：棉酚、介子甘等
磷酸氢钙：钙、磷 、氟（≤0.18%）
（2）成品料
感官指标色泽一致，无发霉、变质及异味等
水分北方≤14%南方≤12.5%
混合均匀度 CV≤10%
营养成分粗蛋白、脂肪、无氮浸出物、钙、磷、盐、 / 灰粉、必需氨基酸等
二、常规饲料营养成分化验
1、粗蛋白CP：凯氏定氮法 —CP= N值*6.25
强酸H2SO4 强碱 硼酸吸收
原料 （ NH4）2SO4 NH3 N
溶掉有机物 蒸馏 HCl滴定
该N值中还含有非蛋白氮：Bvit、硝酸盐、多肽、氨化物、Aa等
2、粗脂肪：索氏乙醚法 原料+乙醚 提取物
提取物中还包括有机酸、磷脂、脂溶性维生素、叶绿素等
粗纤维CF： 强酸强碱消煮 高温灼烧
原料 剩余物 余量
乙醚乙醇溶掉
CF=剩余物 —余量 CF主要含有植物性纤维素、半纤维素、木质素、 果胶、动物性甲壳素等
4、灰分：原料550 ℃（马福炉）灼烧30分钟至恒重 残渣 （矿物质）
5、钙：酸碱破坏掉有机物 Ca+ 草酸铵定量沉淀，高锰酸钾滴定
6、磷：酸碱破坏掉有机物 P+ 黄色溶液，分光光度计测定吸光度
钒钼酸铵
（包含植酸磷）
硫酸铁氨液 过量标准AgNO3 硫氰酸铵滴定
7、盐：原料 过滤清液 AgCl 算出Cl-的估计值
搅拌 过量的AgNO3
8、无氮浸出物：原料—（水分+粗蛋白+粗脂肪+粗纤维+粗灰分）
9、水分：65℃烘5-6小时到恒重得到风干样品
风干样品105℃烘箱内1个大气压下直到恒重算出逸失的水分
赤外线水分仪：粉料5克95℃20分钟称失重
10、胃蛋白酶消化测定：脱脂样品0.5g+HCl0.075N150ml+蛋白酶0.3g放于45恒温水浴中16小时过滤，称量溶解部分
武汉九通王牧业东北办事处
沈阳张士饲料兽药市场 技术贴 要顶 要顶！ 这广告做的有水平！
回复 3# susan 的帖子
这才是策略呢。回复 4# 未来 的帖子
恩，就是就是，我们都要学习！
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