杀鸡别忘“保卵”，错杀莫如收储
近期受长三角等地陆续出现的H7N9禽流感病例影响，禽类价格暴跌，市场无人问津，产业深度亏损。安徽省、浙江省及宁波市陆续出台政策，扶持涉禽的相关企业及养殖户等。如宁波出台的政策中，政府将出资为品质优良的“鸡鸭鹅”发放 “生活津贴”，以“保种”的方式避免后市禽类价格暴涨。 杀鸡不忘“保卵”，这是未雨绸缪之策。据介绍，目前宁波虽然没有出现人感染H7N9禽流感的病例，但当地活禽已近乎“零交易”。一些养殖户无力自救，开始废弃种蛋、终止禽苗养殖。宁波紧急出台的这项政策提出，对经认定的种禽场和特有的优质种禽，每只种鸡(鸭)每月补助5元，种鹅补助10元。 一个浅显的常识是，没有鸡蛋，就没有鸡苗，接着就没有种鸡，如此恶性循环令产业前景堪忧。据预测，疫情过后禽类产品可能面临一轮暴跌后的暴涨，成为抬升物价的推手。从孵化到成鸡需要一定周期，中间的市场空白如何填补，则完全取决于当下的决策。 从南京出台“全城杀鸡令”，到浙江湖州7000只活禽被扑杀，每一份疫情报告，就是当地鸡鸭、鸽子的“死亡通知单”。这样的“通缉令”甚至波及一些未发现病例的地区，广东一肉鸽基地就在几天内填埋了12万只乳鸽。疫情仍在持续，不排除一些地区由于过度警觉，“错杀”无辜禽类。 我们无法对飞鸟、野生禽类下手，就把屠刀瞄向了可“束手就擒”的家禽。人类的恐慌使禽类屡遭“连坐”，甚至被“赶尽杀绝”，虽然它们可能根本无害。因此，我们应在高度警觉与理性判断之间作出权衡。否则，今天的行为说不定成为明天的笑话。 为避免更多的“错杀”，是否可以对规范化养殖场中检验合格的禽类，由政府或相关企业实行保护价收购，禽肉屠宰后冷冻储存。如此既可以避免这一基础产业“内伤”过重，又为后期市场调控埋下伏笔，同时避免大量社会资源“恐慌性浪费”
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