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日志

扫一扫,保证舌尖上的安全

已有 949 次阅读2015-11-9 09:12 |个人分类:介绍| 安全, 透明

最近,山东广播电视台生活频道《生活帮》栏目报道了一张“有图有真相”的胃部CT照片,在照片中我们可以看到密密麻麻的白点。有网友说,罪魁祸首就是珍珠奶茶中的“珍珠”。随之,有记者亲身实验喝了珍珠奶茶去做CT,结果那叫一个惊人,图片中密密麻麻的排列着20多颗小圆点,爆料人说,小圆点是喝进肚子里的珍珠奶茶。节目播出之后,引起了许多观众网友的关注。大家都想知道这样的珍珠是怎么做出来的?对此,记者也是进行了一番调查。青岛某奶茶店工作人员告诉记者,“都是化工厂生产的,化工厂生产出来的食品。说句难听的话,就是拿皮鞋底做成最近,山东广播电视台生活频道《生活帮》栏目报道了一张“有图有真相”的胃部CT照片,在照片中我们可以看到密密麻麻的白点。有网友说,罪魁祸首就是珍珠奶茶中的“珍珠”。随之,有记者亲身实验喝了珍珠奶茶去做CT,结果那叫一个惊人,图片中密密麻麻的排列着20多颗小圆点,爆料人说,小圆点是喝进肚子里的珍珠奶茶。节目播出之后,引起了许多观众网友的关注。大家都想知道这样的珍珠是怎么做出来的?对此,记者也是进行了一番调查。青岛某奶茶店工作人员告诉记者,“都是化工厂生产的,化工厂生产出来的食品。说句难听的话,就是拿皮鞋底做成的。比如皮鞋底、旧轮胎做成的。这样的行为真的是让人很愤怒和恐慌。
  面对一次次的食品安全犯罪事件,愤怒恐慌之余,我们不禁想问一句,怎么才能避免这些食品安全问题,保证我们舌尖的安全呢?编者认为保证舌尖安全需要强有力的法律手段和消费者监督保障。史上最严食品安全法已从本月10月1日起开始实施,消费者期待法律中提出的追溯体系建设能解决食品信息透明度问题。国内领先的第三方食品追溯平台——腾跃追溯云平台创始人高先生认为:食品安全是全行业的,食品生产产业链上的每个节点都不可忽视,食品安全法提出要对食品生产全过程建立追溯,实现全产业链的追溯信息对接能有效地保障食品安全!
  企业需要积极将原料的生产、储存、运输等信息公开化,做到“让真相变透明,让过程变清晰。只有实现生产加工储藏运输销售全过程可追溯,消费者能查询到真实的可靠的资料,才能对生产厂家产生信任。腾跃追溯云食品追溯平台专业为企业提供此类服务,旨在完善食品安全生态链,做最有影响食品产业的的科技类公司。不但可以为快消品市场提供详细的产品资讯,也可以为消费提供想知道所需要的食品信息。消费者通过手机扫描二维码,进入第三方溯源平台的页面,可以呈现出产品每一个生产、加工、流通环节的信息,好像参与了整个生产加工全过程。当消费者不再对吃到肚子里的食品一无所知,所有食品都将是来源可查,过程可见,责任到人。食品信息全程透明可监管,来源去向可追踪,国人舌尖上的安全才能得到保障,才能吃得放心,生活的开心。

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