[讨论]芒果攻梢、控梢、保花、保果技术

我国的芒果种植是从20世纪80年代迅速发展起来的，尤以90年代发展最快。2000年全国芒果种植面积12.65万公顷，收获面积8.09万公顷，其中广西种植面积4.17万公顷，收获面积2.22万公顷，占全国种植面积的33%。我区芒果主要分布在百色、钦州、南宁、玉林及柳州的南部等地，其中以百色地区的右江河谷栽培最为集中，种植芒果已成为该地区农民致富的重要途径。20世纪90年代种植的芒果树现正值盛产期，但不少芒果园管理粗放，适龄芒果树花而不实、甚至无花、大小年结果、果实品质低劣等现象普遍存在。为此，笔者进行了该项研究，认为提高芒果产量、品质，应抓好攻梢、控梢、保花、保果4个环节。1  攻梢
      芒果的攻梢是通过及时施肥、修剪、防治病虫、疏芽定位来培养好优良的结果母枝，为第2年丰产打好基础。
1.1  采果前(后)施肥由于植株大量结果，消耗养分很多，特别是结果多的树，往往因挂果而枝梢停止生长，结果后如不及时施肥则树势衰弱，难于恢复生长，势必影响到秋梢结果母枝的培养和第2年的产量。为尽快恢复树势，应根据不同的树势及当年挂果量决定施肥时期及施肥量。树势弱挂果量大的树应在采果前施肥，而树势壮的树可在采果后10天施。株施复合肥0.5～0.7千克，尿素0.2～0.4千克。在树冠滴水线下挖深15～20厘米，宽30厘米或沿树冠挖一周，将混合好的肥料均匀施下覆土并淋水。
1.2  合理修剪，培养优良的结果母枝
      采果后树体经2～3周的恢复便可进行修剪。
      ①幼龄结果树，在一般的栽培条件下，芒果树开始结果时，树冠的整形已基本完成。此时树冠上的枝条还较稀疏，枝叶还继续增长，树冠继续扩大。为了维护合理的树冠形状，必须剪除影响主枝生长的辅养枝、着生位置不当的重叠枝、交叉枝以及病虫枝，控制徒长枝，短剪过长、过旺枝，促进分枝，以增加末级梢数和叶面积。
      ②盛果期树，进入盛果期后树冠达到了一定的大小，枝条逐渐密集、郁闭。此时修剪的目的是，增加通风透光，改善光照条件，减少病虫害，调节开花结果与生长的矛盾，克服大小年结果现象，延长盛果期。具体做法是：在采果后、秋梢萌发前或初期，疏去过密枝、病虫枝、枯枝、弱枝、衰老枝和下垂枝；回缩树冠间或树冠内的交叉枝，保持一定的株行距，防止树冠过度扩展；剪截结果母枝，复壮秋梢。
1.3  喷药保梢、疏芽定梢
      芒果一般在9月份抽出第1次秋梢。当新梢抽出2厘米左右时，就开始第1次喷药保梢。每隔7～10天喷1次，每次梢喷药2～3次。第二次秋梢抽出嫩叶转绿前喷2-3次宇花灵2号,促进枝梢老熟。主要虫害有横线尾夜蛾、叶瘿蚊、毒蛾、剪叶甲等，可用敌百虫、杀虫双等杀虫药防治。抽出的新梢按其密集程度，选留1～3条新芽，其余抹除。基枝壮旺且有生长空间的可选留3条新芽，基枝较弱的留1条，基枝一般的留2条。第1次秋梢老熟后，应促发第2次秋梢能在10～11月中旬前萌发。
2   控梢
      冬梢是指11月至翌年1月抽出的枝梢。由于冬梢消耗过多的营养，影响花芽分化，导致翌年无花或少花。控冬梢即防止冬梢的抽生，应立足于秋季肥水管理，使秋梢适时抽发，并在枝梢老熟后，不再萌发冬梢。在此基础上还可采取下列措施，以控制冬梢抽生，促进花芽分化。在冬梢抽出时，叶面喷施宇花灵2号，视具体情况加一定量的多效唑或者乙烯利。这些方法作用的关键是促使枝梢及时停止生长，积累足够的光合养分或满足花芽分化所需要的外界环境条件，促进花芽分化和开花。
2.1  追施高磷、钾肥
      国庆前后追施高磷、钾肥，提高树液浓度，可促进花芽分化。在10月上旬初，株施8-16-24或8-12-16(3个数字依次为氮、磷、钾素的百分含量)的高磷、钾复合肥0.5～0.6千克。在树冠滴水线下开浅沟施。若11月下旬至12月上旬抽出的冬梢，每隔7～10天1次，叶面喷施根外肥促冬梢老熟。
2.2  适度控水
      末次梢生长后期减少水分供应，保持适度干旱。可提高成花率。
2.3  断根
      末次梢老熟后，一般在11月中、下旬进行。在树冠滴水线内侧两边开深30～50厘米、宽30厘米长120厘米的弧形沟，切断部分侧根，曝晒40～50天，至叶色转黄时结合施有机肥。4～10年生的树株施猪、牛粪和火烧土以1∶1堆沤充分腐熟的有机肥40～50千克，钙镁磷肥0.8～1千克、石灰0.5～0.6千克与土壤充分拌匀，覆土。断根破坏树体根系的活力，以达到控制养分、水分输送的目的，生产上应谨慎使用。
2.4   环剥、环割、扭枝、弯枝处理
      采用环剥、环割、扭枝、弯枝等技术，能控制树冠枝梢生长，促进花芽分化。弯枝在秋季进行，即对生长比较壮旺、直立向上生长的枝条进行拉枝，拉至树冠空当处，加大分枝角度，弯枝的强度根据枝梢长势来确定，长势越壮弯枝角度越大。环剥、环割、扭枝应在春芽萌动之前即末次梢老熟后进行。环剥、环割的作用机理是使处理部位以上的光合产物不向根部输送，使营养积累于处理部位以上，且使内源激素达到相对的平衡，有利于成花。扭枝的作用是可以抑制营养生长，有利于树体从营养生长向生殖生长转变，有利于成花。必须依树势而定。树势壮旺、管理水平较高、土壤肥力高的树可进行环剥，剥口在主枝或主干上都可以。剥口的宽度也应根据树势来定，壮旺树、直立枝等剥口可宽些。因环割容易造成伤口，出现流胶及病原感染，在芒果生产中应慎用。
2.5  喷施乙烯利、多效唑、B9
      通过控水、断根、环割等处理后，再结合喷乙烯利、多效唑等，促花效果更好。方法是：从末次梢开始转绿至翌年1月对叶面喷施0.03%乙烯利2～3次，或0.02%～0.03%多效唑2～3次；若11月下旬或12月上旬仍有大量新梢抽生，可用0.1%的B9加根外肥喷施，促新梢快速老熟，并抑制继续抽发冬梢，有利于花芽分化。
3   保花
      芒果树正常坐果，必须经过花粉和胚囊的正常发育、授粉受精良好、胚和胚乳的正常发育等3个阶段。如果因营养原因或不适宜的外界条件，影响到其中任何一个阶段，均可导致落花落果。为提高坐果率，在芒果花期应做好以下几种花期管理综合技术。
3.1  促进授粉受精
      果园引蝇对芒果的授粉受精、提高坐果率有一定的效果。在开花期间，可在芒果园内堆放一些生活垃圾、死鱼、死虾，猪、牛内脏或猪、牛粪等，保持粪堆中央有水并呈稀糊状，以招引大头金蝇在其中产卵并大量繁殖。
3.2  供水
      果园灌水、树冠喷水、雨后摇花。开花期间，若天气干旱，花朵不能正常开放，应及时灌水。盛花期，天气过分干旱，花蜜浓度太高，花粉很难发芽，进行树冠喷水，可提高授粉受精；盛花期，若遇阴雨天气，雨后应及时摇花，以防沤花。
3.3  施壮花肥
      早春花芽大量萌发前或大量萌发时，为了促进植株越冬后树势的恢复，及时施一定的叶面肥肥宇花灵，可促进花穗和小花的发育，提高花的质量，增加两性花比例，增加坐果率。根据不同的树龄及花量决定施肥时期及施肥量。对壮旺树可采取见花施肥，即见花穗抽出时再施肥，对没有花的树不施肥，以免浪费肥料；对有花穗的树也要分别对待，花多的树多施，花少的少施或不施；土壤贫瘠的多施，土壤肥力高的少施。施肥方法是在树冠滴水线内挖环状沟施入，然后覆土。株施复合肥0.3～0.5千克、尿素0.2～0.3千克。
3.4   花期病虫害防治
      花期主要病害有白粉病、炭疽病和烟煤病等，主要虫害有横线尾夜蛾、蚜虫、蓟马、毒蛾、尺蠖和金龟子等。
①病害防治花穗约3厘米时，可用甲基托布津、多菌灵喷施1次，以防花穗期炭疽病的感染；始花期应防治白粉病，可用来病威或粉锈宁喷施2～3次，每隔7～10天喷1次。谢花期至第2次生理落果期，应预防炭疽病和蒂腐病侵染小果，可喷施甲基托布津、百菌清和代森锰锌等杀菌剂防病保果。
②害虫防治花穗抽生约3厘米时，可用敌百虫、敌敌畏等，防治横线尾夜蛾、蚜虫和蓟马等；始花期至谢花期用氢氰菊酯、敌敌畏、杀虫双等，防治蚜虫、蓟马、毒蛾和尺蠖等；盛花期可结合病虫防治，喷施保果肥和叶面肥，提高坐果率。药剂要注意轮换使用，病虫防治相结合，尽可能以防病、杀虫药剂混用，减少喷药次数，降低成本。
4   保果
      芒果开花消耗树体大量营养，使芒果谢花后树体的营养处于一个较低的水平，夏梢的抽生又加剧养分分配的竞争而引起落果。幼果或采果前受到病虫危害或遇到天气干旱等也会引起落果。必须针对落果原因，通过喷施药物、春剪、摘除夏梢、增施肥料等措施，调节树体养分，减少落果，提高果实品质及商品价值。
4.1   壮果肥
      4～5月是果实迅速增长期，这个时期时间短，生长速度极快，同时又是春梢的抽发期，此时养分不足会大量落果，对树势壮、叶色浓绿结果多的树，株施合肥0.2～0.3千克，钾肥0.15～0.2千克，树势弱结果多的树，株施复合肥0.3～千克，钾肥0.25～0.3千克；并可喷施叶肥0.2%～0.4%的磷酸二氢钾或硝酸2～3次，可结合防治病虫进行喷施。必要时补充钙、镁或其他微量元素。
4.2   控夏梢
      夏梢的萌发，正处于果实迅速膨大期，为减少枝梢与果实竞争养分，应及时除掉抽出的夏梢。但结果少或长势弱的树则应选留一些着生位置合理的春梢或夏梢作翌年的结果枝。
4.3   疏果、吊果、套袋
      芒果每个果穗一般只宜留2～3果，过多的应疏剪掉，同时宜剪掉残梗矮化种植的芒果，树体挂果后，枝条易垂，下垂的果穗需用竹竿撑起或用绳拉起，还要防止果实接近地面因湿度大而感染病害。果实套袋是保护果实之有效的措施，通过果实套袋，可促进果实着色，减少病虫害、机械伤和灼伤，明显提高果实外观质量。套袋前进行喷药防病虫，当天喷药当天套袋以免果实再次感染。
4.4   病虫害防治及果园除草
      果实膨大期，正值夏季多雨季节，草生长快，杂草丛生的果园利于害虫躲藏，危害果实，引起果实病虫害的发生，应及时除草，定期防治病虫。一般20天左右喷药一次防治病虫，台风过后，及时喷铜制杀菌剂。
作者：  陆玉英1，欧世金2，阮经宙1，苏伟强1，刘业强1
(1广西农业科学院园艺研究所；2广西大学农学院）

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