空洞、裂果、软果、脐腐这些果部问题，都是缺钙脱！

冬季，受低温寡照高湿等的环境条件的影响，棚室蔬菜很容易出现一些生理性问题，特别是对于正处结果期的茄果类蔬菜，出现诸如裂果、空洞果、软果、黄叶等现象，给蔬菜的产量和品质造成很大影响，降低了种植效益。对此，我们从常见生理病害的发生原因入手，配合有效的预防措施，让菜农在管理过程中有的放矢。

脐腐病

脐腐病通常在果实膨大期发病较多，发病初期果实顶部呈水浸状暗绿色或深灰色，随后变为暗褐色，病部果肉失水，顶部凹陷，一般不腐烂。脐腐病并不是由病原菌引起的侵染性病害，而是由于因缺素（主要是施肥不平衡）或管理不当引起的一种生理性病害。

缺钙是引起脐腐病发生的主要原因，钙是细胞壁和细胞间层的组成部分，它能使相邻的细胞相互联结，增大细胞的坚韧性，当果实缺钙时，果肉细胞紊乱，失去控制水分的能力，从而引起脐腐病的发生。另外水分供应失调，如控水严重，蒸腾作用大，果实中原有的水分被叶片带走，造成果实顶部细胞失水，从而导致脐腐病的发生。

空洞果

空洞果是指果皮与果肉胶状物之间有空洞的果实。主要表现为果实表面有棱，外形不饱满，果皮和果肉分离，果实出现空心；有的果实表面虽没有明显的棱，但剖开后发现果肉和胎座之间有空腔，商品性大大降低，也影响了产量。

空洞果的产生原因很多，如在秋冬季节或早春季节遇到连阴雨天气，光照不足，光合产物减少，果实内部供应的养分不足，容易产生空洞果；在茄果类开花坐果期间，若棚温过高（超过36℃且持续时间长），花粉受精不良，果实发育中果肉组织的细胞分裂和种子成加快，与果实生长速度不协调，就会形成空洞果；坐果期若肥水供应不足，植株的营养状况不能满足果实膨大的需要、点花药浓度不合理也容易导致空洞果的形成。

软果

当前，西红柿收购价格最高的客户主要来自广州、深圳等南方大城市，其运输距离远，时间长，温度高，对西红柿果实硬度的要求也就更高，软的西红柿果实即使到了当地，货架期也很短，不符合市场需求。因此，近年来很多菜农选择品种时，首先问的就是品种硬度够不够！

当然，除了品种因素外，日常管理也非常关键，很多品种前三穗果没有问题，硬度很高，但到了四穗果之后，就出现果实变软问题，难以卖上高价。这是什么原因？其实主要还是缺钙导致的。前期生长发育，根系不断扩展，对钙的吸收能力强，而到了后期，新根减少，钙肥吸收少了，果实就容易变软。

裂瓜裂果

裂瓜裂果每年都有发生，在阴雨天较多、天气不正常、温差较大的时候发生尤为严重。西瓜、甜瓜、西红柿等是裂果裂瓜最为严重的几种蔬菜，要特别注意加强管理。

引发裂果裂瓜的原因很多，但总结起来，主要是温度、水分、光照等环境条件变化过大，导致营养、水分供应变动剧烈，果皮与果肉生长不协调，从而诱发裂瓜。施肥不合理，营养失调，尤其是缺钙时，导致瓜皮变脆变硬，提前老化，也会加重裂瓜的发生。

一是改变底肥配方，增加钾、钙肥用量。粪肥中氮磷含量高，钾及中微量元素含量相对不足。常年种植蔬菜，加剧了这种情况。建议菜农在底肥施用过程中改变肥料用量，可按每亩鸡粪1000-2000公斤，硫酸钾50公斤，硝酸钙50公斤，锌、铁各2-3公斤，硼砂1公斤。若底肥中氮肥用量较大，膨瓜期追肥时每亩可用石原金牛悬浮钙1升、硫酸钾10-15公斤冲施。

二是合理浇水，避免土壤干湿度剧烈变化。

三是适当使用功能性产品。裂果裂瓜高峰到来前，用鑫科植保靓果素、海藻钾、烂根死苗120等，每7-10天喷施一次，能显著减少裂瓜的产生。

黄叶

蔬菜黄叶根据发病部位不同，原因不同，下部叶片发黄。

一是氮素缺乏，氮移动性强，缺氮时可以从老叶中移向新叶。

二是镁元素缺乏，缺镁会造成植株中下部叶片发黄，在果实膨大期靠近果实的叶片先发黄，逐渐向上扩展至整个植株，发黄叶片叶脉间失绿。

三是根系受伤，如浇水过大沤根、土壤板结盐渍化导致根系生长不良、或粪肥未腐熟烧根等等，使根系吸收养分能力的受阻。上部心叶变黄，多是叶绿素合成受阻导致的，而钙、锌、铁等缺乏是直接因素，锌铁来源于根系的吸收，因此心叶变黄的综合因素是由阴天弱光、土壤湿度大影响到根系发育和吸收造成的。

蔬菜补钙要从苗期开始

根尖、茎尖生长点分化过程中，都需要大量的钙供应。缺钙时，首先受影响的就是根系，只不过根系处于地下，我们看不到。缺钙严重时，黄瓜就会出现烂龙头现象。苗期钙肥充足，则根系生长加快，生长点细胞分化快，根系健壮，茎秆粗壮，果实膨大快，产量更高。

钙肥，不管是在土壤中，还是在植株体内，都是移动性非常差的。我们冲施鑫科植保糖醇被流体钙后，土壤胶体2小时内就能吸附钙离子而固定，难以移动，是蔬菜吸收难度最大的元素，这也是我们冲施钙肥效果差的主要原因。而钙肥被叶片吸收后，只能在叶片内利用，且只能从叶柄处向前运输，而不能通过筛管向外转运。也就是说，缺钙症状明显，烂龙头等现象发生严重时，单纯喷洒叶片是起不到多大补钙作用的，只能缓解已长大叶片的缺钙症状，而不能缓解生长点、果实部位的缺钙症状。想要缓解重点部位的缺钙症状，除了根部补钙外，还要注意直接喷洒果实、心叶等生长点部位，才能更好补充钙肥，缓解缺钙问题。

苗子定植后，是根系扩展的关键时期。此时，适当补充钙肥可以促进根系发育，培育健壮植株，促进花芽分化。菜农可以在底肥中每亩使用鑫科植保生根剂50-80公斤；缓苗水开始，冲施1-2次生根剂，每次每亩使用一升即可。鑫科植保生根剂剂型先进，不像普通的离子态钙肥那样容易被土壤固定，其吸收利用率高，补钙迅速，是冲施补钙的首选产品。