水产健康生态养殖

健康生态养殖是指根据不同养殖生物间的共生互补原理，利用自然界物质循环系统，在一定的养殖空间和区域内，通过相应的技术和管理措施，使不同生物在同一环境中共同生长，实现保持生态平衡、提高养殖效益的一种养殖方式。

设计放养模式的原则：混养模式主养1-2种鱼，适当搭配一些其它鱼类。主养鱼类：利用不同鱼类的栖息、摄食、习性上的差异，充分利用水体和饲料资源；混养鱼类：小规格鱼类，提供次年大规格鱼种；产量标准500～800kg／亩；滤食性鱼类与吃食性鱼类配比为4：6，鲢：鳙=3～5：1，上：中：底层鱼=4～4.5：3～3.5：2.5～3。放养方式：老口小规格、仔口大规格，可减少放养量，发挥鱼种生产潜力，缩短养殖周期。

一、放苗前准备工作

①清塘与进水

清塘药物以生石灰最好，在盐碱地鱼池宜用漂白粉，养殖虾、蟹类的池塘宜用茶粕，并结合使用渔家宝改底型生物产品。

用生石灰调酸碱度和消毒，用量为70～100公斤/亩，或茶饼45～50公斤/亩，也可以两者并用，老池塘还需要用漂白粉消毒，每亩3公斤。

②培水与放苗

养鱼先养水，使水保持“肥、活、嫩、爽”是养殖成功的重要保障。培藻（也就是通常说的肥塘）是水产养殖的基础。优质丰富的藻类主要有三大作用：第一，优质的天然饵料的适口性与营养价值都是人工饵料无法比拟的；第二，通过光合作用为养殖水体提供充足的氧气；第三，藻类是养殖水体中最大、能力最强的净化系统，是净水的基础。

传统肥水方法是使用有机肥、发酵粪肥、化肥等。这些方式其实害处很多：培藻没有选择性，容易造成蓝藻、鞭毛藻及原生动物大量出现；造成养殖水体不稳定；水体净化能力、供氧能力都较弱；严重的还会倒藻，水体氨氮、亚硝酸盐等有毒物质含量升高，加重养殖负担。硅藻、小球藻具有易消化吸收、供氧与净水能力强、稳定等特点，是池塘养殖中较为理想的藻类。所以我们在肥塘时要定向培养硅藻、小球藻。

  一、大面积水体生态养殖技术

1、鱼种的投放

根据养殖水体的水质情况和鱼类食性不同，鱼种投放数量、规格、搭配比例要求是：

（1）、数量：每亩放养量按计划产量确定，一般每亩放各类鱼种共300尾左右。

（2）、规格：最好采用隔年鱼种。一般要求鳙苗5寸以上、鲢苗4寸以上。

（3）、品种搭配：主要以鲢、鳙为主。一般鲢占40％、鳙占50％、其它杂食性鱼类占10％。

2、投施时间、次数

（1）、投施重点在6～9月份，施肥一定要选择在晴天进行，避免在阴雨连绵天气条件下使用。

（2）、施用相隔次数，原则上以透明度为标准，当透明度大于40厘米时施用。4～5月份和9～10月份，每月1～2次；6～8月份，施用2～3次，每次施肥后，水体透明度保持在30～35厘米为适。

3、施肥的地点及注意事项

（1）、施肥应选择水深在３米以内，水温较高、风浪较小、鱼类较多的上游浅水区，沿岸带及距放水涵闸较远的库弯等地，注意避开水草众生的地方,以避免肥料的损失。

（2）、投施肥应避开蓄洪、泄洪和灌溉高峰期，如确需放水应尽量开底涵。

二、 水质调控技术

1.亚硝酸盐

亚硝酸盐是含氮有机物被分解后的中间产物，它的存在表明池水中的硝化作用不完全，溶氧不足。当养殖水体中存在亚硝酸盐时，鱼虾等养殖动物血液中的亚铁血红蛋白被其氧化成高铁血红蛋白，从而抑制血液的载氧能力。水产动物长期处于高浓度的亚硝酸盐水中，鳃组织受到破坏，摄食量下降，生长受到抑制甚至死亡。根据各种水生养殖动物的养殖情况，为确保其安全，一般将水中的亚硝酸盐浓度控制在0.1mg/L以下。

2.氨氮

水中氨氮的来源，除了人工施肥外，主要是含氮有机物经细菌分解、氨化作用而形成的最终产物，在水中以两种形式存在，即离子态氮（ＮＨ４＋）和非离子态氮（ＮＨ３），并且相互转化。只有非离子部分的氨对鱼类有毒，其毒性与水体酸碱度、水温和盐度等因素有关，随着ｐＨ值和温度上升而增加。其毒副性作用的机理表现为：抑制鱼类氨的排泄量，使鱼血液和组织中氨的浓度升高，破坏鳃组织，降低血液载氧能力，使鱼的呼吸机能下降，窒息死亡。根据各种水生养殖动物的养殖情况，为确保其安全，一般将水中的氨氮浓度控制在1mg/L以下。

3.硫化氢

水中硫化氢的来源主要是由残饵或粪便中的含硫有机物经厌氧细菌分解而产生。硫化氢可与水底泥中的金属盐结合形成金属硫化物，致使池底变黑。硫化氢有臭蛋味，具强烈刺激、麻醉和影响鱼类呼吸作用，对鱼类具有较强毒性。养殖过程中硫化氢的浓度应该控制在0.1mg/L以下。

4.ｐH值

ｐＨ值是池塘水质的一个重要指标，它直接影响着水体生态环境中各种化学或物理变化，影响水中有毒物质的毒性，特别是对分解成离子状态及明显有毒的非离子部分。ｐＨ值过高或过低，均会造成水中的微生物活动受到抑制，有机物不易分解。水体ｐＨ值高低和水体藻类数量及一些化学反应的强弱具有很大的关系。

5.水华

水华是淡水中的一种自然生态现象，只是仅由藻类引起的，如蓝藻（严格意义上应称为蓝细菌）、绿藻、硅藻等，也就是水的富营养化。过量施肥，投饵量过多、养殖密度过大、强碱性（ＰＨ８～９．５）和高氮低磷的养殖水体，往往容易出现蓝绿藻类的过度大量繁殖，产生水华。

水华的形成，在一定程度上既阻碍空气中氧气的溶入，降低水中溶氧，又与养殖水生动物争氧，尤其在夜晚和连续的阴雨天气，将加剧加重水体缺氧程度。同时水华还会诱发亚硝酸盐和硫化物的毒性，并且阻碍有毒气体的逸出，使养殖水体水质恶化，造成养殖水生生物疾病发生或暴发。水华中的藻类死亡后，藻体蛋白*分解，会产生羟胺、硫化氢等有害物质，可导致水生生物死亡。另外，在鱼类及水生生物体内积累的藻毒素，有可能通过食物链的累积效应而危害人体健康。

水体出现水华可用先用络合铜进行杀藻。络合铜（螯合铜）在水中不会离解成铜离子，所以不会形成一些有毒的铜类化合物。能有效消除蓝绿藻（如微囊藻）、甲藻、丝状藻等恶性水藻，能防治鱼类车轮虫、斜管虫、毛管虫等纤毛虫病，以及水霉病、鳃霉病等，防治虾类丝状藻类附着症、纤毛虫病、夜光虫病等。本品无臭无味、无毒无害、非常安全，并且性质稳定，有效铜8~10%，具有良好的耐光性、耐热性及耐硬水性。

6.青苔

青苔又称青泥苔，为一种丝状绿藻。春季温暖时开始繁殖生长，早期如毛发一样附生池底，颜色深绿。当大雨过后，天气晴好，水温合适，而水质中性偏酸、较肥且含氮量高时青苔就极易大量繁殖，好似罗网悬张于水中。衰老时变成棉絮状飘浮于水面，颜色呈黄绿色，手感粘滑。

青苔可以作为一些水产养殖动物的饵料，如对虾从苗种开始就喜欢摄食青苔；另外青苔是单齿蛤、蜾赢蜚等的良好栖息场所及载体，可以间接的为水产养殖动物提供丰富的天然活体饵料；青苔还可为一些养殖动物提供匿身的场所，以防敌害生物的侵袭，提高养殖成活率。

但是青苔大量繁殖时会大量消耗池塘的养料，使池水严重变瘦，池中浮游生物增殖受阻。一些青苔能在虾蟹颊部、额部、基关节及鳃上附着生长，使虾蟹活动困难，很少进食，严重的堵塞进出水孔，导致窒息死亡。青苔衰老时丝状体断离池底，浮在水面，水生动物游入青苔时，往往被乱丝缠死。

7.倒藻

倒藻是指藻类在短时间内大量死亡，从而造成水体藻类含量不足，水质变差的现象。倒藻原因很多，需要根据不同情况采取相应的措施。

8.水色调节

俗话说养鱼先养水，可见水是养殖能否成功的前提。通过观察水色，可以知道水质的好坏，以便采取有效措施（如排去老水、注入新水、施肥等方法）来改善水质，以利于水产养殖动物健康、快速生长。水产养殖有利的水色有二类。一类是绿色，包括黄绿、褐绿、油绿三种。另一类是褐色，包括黄褐、红褐、绿褐三种。当出现其他水色的时候，就需要采取措施改善水质了。

（1）黑褐色（棕黑色）

发生的原因是投料过量，使池水溶解性或悬浮性的有机物大量增加，水质变瘦引起的。水中裸藻、鞭毛藻等有毒藻占优势。

（2）红棕色

这种水色大多出现在高温期，原因是硅藻较多，还有新月菱形藻、中肋骨藻。这些藻类虽然是有益藻类，但维持时间短，容易大起大落，引起水质恶化。

（3）墨绿色

这是在长时间较强光照和底质富营养化的情况下发生的。水体中蓝绿藻较多，同时也可能引起蓝藻中的鱼腥藻大量生长。这种水色的出现，意味着水质水色一段时间内将要突变。

（4）红色水

其因是纤毛虫、聚缩虫、夜光虫等有毒的害虫繁殖过盛引起，也可能是轮虫或其它浮游动物大量繁殖的结果。水体中重金属浓度过大、金属铁含量过高也会使水呈红色。

处理办法：先用络合铜稀释后全池泼洒，塘边可适当加量，以杀灭过度繁殖的浮游动物。三天之后用生物鱼肥增加水体肥度，能有效防止浮游动物的大量繁殖。

对于重金属和金属铁含量过高引起的红色水。

9.肥水

水产养殖中肥水的本质就是增加水体内的浮游植物和浮游动物的数量，其作用有两个方面：第一，提高水体本身的增氧能力，促进水体各种物质的循环，保证水产养殖动物的正常生命活动；第二，直接增加了饵料生物的数量，为养殖动物提供营养优良的食物。绝大多数水产动物苗种阶段的饲养需要水体内有足够数量的浮游生物才能生长良好，

这些浮游生物往往是苗种成活率提高的关键。在淡水养殖中，一般不专门另外培育饵料生物，只须通过施肥或施用微生物制剂间接提高水中浮游生物的数量。在海水养殖的苗种培育中，则专门培养活的饵料生物投喂。

10.浮头、泛池

水体有毒物质浓度过高、水体缺氧、疾病等原因都可引起水产养殖动物浮头、泛池。

11.应激反应

“应激”是水产动物的一种非常常见的生理状态，它是水产动物机体对外界环境或身体内部产生异常刺激时做出的各种生理应答反应的总和。低溶氧、低pH值、高水温、高密度(又称为拥挤胁迫)、感染寄生虫以及分子氨、渔药、硫化氢等有毒物质都会造成养殖对象产生不同程度的应激反应。这是水产动物的本能反应，处于应激状态的动物往往不能正常生长和繁殖，还会抑制水产动物的免疫功能，导致病害。

三、产品的特点

（一）、微生物制剂调养水质有两大作用

第一，培养有益微生物的优势菌群。有益微生物占优可以降低粪便、残饵、动植物尸体等有机污染，使养殖水体清洁，有利于水生动物健康生长，还可以抑制有害菌、致病菌的生长繁殖。

第二，使有益藻类处于优势地位。有益藻类占优可以稳定水质，维持水体平衡；吸收利用氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、甲烷、有机酸等有毒、有害物质，使水体清新、活爽；抑制有毒、有害藻类的繁殖；提供丰富的生物饵料，提高养殖动物的成活率与生长速度。

（二）、调水类产品的十大功能

1、增加水体中有益微生物种群的数量；

2、有效抑制病毒、病菌、有害藻类生物的生长和繁殖；

3、保持水体“肥、活、嫩、爽”；

4、调整和稳定PH值；

5、使水体透明度长期稳定在25—40cm；

6、防止池底恶化、池水老化；

7、冬季温度降低前使用，提高机体的免疫能力减少疾病的发生；

8、平衡水体生态环镜；

9、提高养殖生物的产量，缩短养殖周期；

10、绿色环保，提高水产品品质，突破水产品出口绿色堡垒。

（三）、生物型肥水系列的生态优势

1、快速肥水、持续时间长、营造优良水体环境；

2、促进有益藻类生长繁殖，提供丰富的天然饵料，降低饵料系数；

3、迅速降低氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质含量，增加溶氧，提高机体的免疫力；

4、为养殖品种提供丰富N、P、K、Si、Fe等元素和多种氨基酸等生长必需物质，促进养殖品种快速生长，缩短养殖周期；

（四）、生物型水质底质改良剂五大贡献

1、保持水质稳定、平衡水中生态环境；

2、消除有害物质（如氨氮、亚硝酸盐、硫化物等）；

3、防止池底老化、池水恶化；

4、缓解应激反应；

5、减少病害发生。

（五）、生物型口服免疫促长系列产品的四大作用

1、改善饲料口感，减少饵料消耗；

2、清除肠道垃圾，提高免疫力；

3、促进生长，缩短养殖时间 ；

4、提高综合效益，产出安全、天然绿色的优质产品。

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