胡萝卜栽培技术

胡萝卜栽培技术
生物学特性
　　胡萝卜为半耐寒性蔬菜，发芽适宜温度为20—25℃，生长适宜温度为昼18—23℃，夜温13—18℃，温度过高、过低均对生长不利。

　　胡萝卜根系发达，因此，深翻土地对促进根系旺盛生长和肉质根肥大起重要作用。要求土层深厚的砂质壤土，PH5—8较为适宜。要求土壤湿度为土壤最大持水量的60—80%，若生长前期水分过多，地上部分生长过旺，会影响肉质根膨大生长；若生长后期水分不足，则直根不能充分膨大，致使产量降低。过于粘重的土壤或施用未腐熟的基肥，都会妨碍肉质根的正常生长，产生畸形根。

　　栽培技术
　　1.整地播种胡萝卜幼苗生长缓慢，生长期长，铺膜的和没铺膜的多安排谷雨和芒种前后播种。它直根入土深，宜选择土层深厚，通气、排水良好的砂壤土栽培。耕翻22—26cm，然后细耙2—3遍，整平耙细，并结合整地施入充分腐熟而细碎的有机肥。

　　胡萝卜可以高垄条播亦可以平畦撒播。通常垄距50—60cm，每垄条播两行，株距10cm左右。平畦宽1—1.5m，在较好的肥水条件下，株行距以10×10cm或12×12cm较为适宜。

　　胡萝卜种子有刺毛，妨碍种子吸水，且易粘结成团不便播种，所以播种前要将刺毛搓去。条播每亩用种0.75kg左右；撒播1.5—2kg。为使胡萝卜出苗快而整齐，也可进行浸种催芽，催芽一般可提前出苗3—4天。

　　2.田间管理

　　1）间苗、除草胡萝卜间苗宜早，幼苗长到1—2片真叶时进行第一次间苗，除去过密的弱苗，保留健苗，苗距3—4cm。4—5叶时定苗，每亩留苗数，大型种万株左右，中、小型种4—6万株。

　　胡萝卜幼苗期生长缓慢，杂草生长迅速。因此，及时除草是保证苗全苗壮的关键。一般结合间苗进行中耕除草，亦可用除草剂灭草。常用除草剂有除草醚（25%），每亩0.75—1kg，于播后发芽前喷雾处理土表（不包括铺膜的，铺膜的要在整地时进行）；也可用除草剂1号（5%），每亩用量100—150g，或扑草净（50%）100，兑水50—60g。

　　2）灌溉与施肥胡萝卜虽然具有较强的耐旱能力，但仍必须合理供给水分和养分。从播种到出苗，应连续浇水2—3次保证顺利出苗。幼苗期需水量不大，应保持水分适中。进入叶部生长盛期，要适当控制水分，加强中耕，保持地上部与地下部平衡生长。肉质根肥大期，也是对水分需求最多的时期，应及时浇水，经常保持土壤湿润。若浇水不足，则肉质根瘦小而粗糙，品质差。若供水不匀，则易引起肉质根开裂。

　　胡萝卜生长前期吸收很慢，随着肉质根迅速生长，才大量吸收养分。每生产1000kg产品，约吸收氮3.2kg、磷1.3kg、钾5kg。因此，除施足底肥以外，在其生长期间还应追肥2—3次，第一次在产苗前后，每亩追施硫酸铵10—15kg，以后隔20—25天，进行第二次和第三次追肥，每次施复合肥25—30kg。此外，胡萝卜对新鲜厩肥和土壤溶液浓度过高都很敏感，如果用新鲜厩肥或施肥量过大，易发生叉根。

主要病虫草害及其防治：

白绢病：播种前，用硫酸链霉素500x10-6浸种1小时，晾干后播种。发病初期喷洒40％多殖悬浮剂500倍液或50％异菌脲可湿性粉剂1000 倍液或15％三唑酮可湿性粉剂1000倍液，隔10 天左右1次，连续防治2-3次。

黑斑病：播前用种子重量0．3％的50％福美双或70％代森锰锌拌种，发病初期喷洒75％百菌清600倍液、70％代森锰锌600倍液，隔7-10天 1次，连续防治2-3次。

花叶病毒病：用1．5％植病灵1000倍液喷雾，隔7天喷1次，连喷3-4次。

黑腐病：播前用种子重量o．3％的50％福美双或70％代森锰锌拌种。

胡萝卜斑点病：播种前，用种子重量o．3％的 75％百菌清可湿性粉剂，或50％扑海因可湿性粉剂拌种。

草害：一般结合间苗进行中耕除草，亦可用除 草剂灭草。

25％除草醚可湿性粉剂：亩用量o．3-0．75 公斤，用播前土壤处理法可有效防除马唐、狗尾 草、稗草、红蓼、苋菜、马齿苋、香薷等，但对香附子、狗牙根、苦荬菜等多年生杂草效果不大。

48％地乐胺乳油：亩用量200毫升兑水50公斤，采用描前土壤处理法可有效防除稗草、马唐、狗尾草、牛筋草、千金子等和部分双子叶杂草。

33％除草通乳油：每亩用量75-150毫升或50％扑草净可湿性粉剂，每亩100克于播后苗前施用，可有效防除稗草、马唐、狗尾草、牛筋草、干金子、马齿苋、婆婆纳、荠菜、苋、蔡等一年生杂草，但应注意药后土壤不可积水。

此外，还可用12．5％拿捕净乳油亩用量60-80毫升或15％精稳杀得乳油，亩用量60-100毫升于胡萝卜出苗后，杂草2-4叶期喷洒，对多种杂草有效。但应避免高温天气施药，以免对胡萝卜苗产生药害。