正确认识有机肥 [复制链接]

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发表于: 2019-3-9 10:21:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
我国祖先很早就在用有机肥,而化肥是清朝后期才渐渐传入中国的。
中国农业传统的有机肥是,将河湾泥、圈粪、作物秸秆等,混拌再采用泥浆封闭,一般经过一个夏天发酵沤烂,就成为有机绿肥,可以用到地里了。或者是家畜粪便经过长期发酵腐熟,最后也成为有机肥。
而现代农业上百姓施用的有机肥,由于盲目追求生产数量,企业贪图低成本,农民贪图便宜,很多已经不是真正意义上的有机肥。国家关于有机肥的标准明确表示,有机肥必须为动植物的残体或者分泌物,经过腐熟加工后的,才是真正有机肥。具体可以参照农业部有机肥标准NY525-2012。
要正确认识有机肥,必须正确认识以下几个问题。
 一、有机肥的正确原料:能被微生物分解的动植物残体和分泌物,是真正的有机肥原料。原料正确有效是保证有机肥品质的第一步。
 二、要弄清什么是有机肥:有机肥应该是两个不同概念,即有机质和肥。其中肥应该是经过发酵而产生的肥土地、肥微生物、肥农作物的物质,也就是说农作物吸收的不是有机质,而是有机质经过微生物发酵而产生的分泌物,即酶、胡敏酸、琥珀酸、腐植酸、叶酸及维生素等,这些物质激化了土壤中的养分,而其中酶即提供微生物繁殖所用,又催化了氮、磷、钾的生物合成,成为植物的生長细胞,有机质是不是有机肥?肥必须有养分,才能是肥。有机肥必须是有养分的有机质,才能称为肥。什么是养分呢?作物能吸收利用的才是养分。像很多企业采用褐煤、草炭做原料生产的有机肥,只能称为有机质(并且这种有机质是不能被微生物分解),而不是肥料
 三、中国现实土壤应该用什么样的有机肥:现在有机肥中的有机质,由于土壤恶化微生物含量很低,因此经微生物在土壤发酵中而分泌出来的有效成分和酶很少也很难,不能满足农作物的需要,所以造成肥料用量大、利用率低,农产品产量低、品质差的问题。为了满足农作物对酶的及时需要,以提高肥效增产又改善品质,解决办法:一是创造条件将有机质深度发酵,从而产生有效物质能达到需要,而这需要提高企业生产成本;二是像发达国家那样歇地轮种,目的是让微生物增殖,用土地自身发酵来增加有效成份,肥沃土地,但我国人多地少很难做到;三是工业化摸拟人工酶和有效成分,这是当前最有效的办法。模拟有效成分和酶進行工业化生产,加快加大植物酶的生物合成,以补充和替代土地自然生物合成的酶,以满足植物增产的需要,有了酶才能顺利合成植物生長的细胞,通常说的有机肥应该说是含有酶或能产生酶的有机质,酶是有机肥的核心,有机质含酶才称有机肥,植物所需的酶除了有机肥在土地中发酵而提供的酶或外源酶以外,植物自身也可以合成酶,这些酶保证了植物生長过程的需要。植物和人同是生命,植物缺酶就是缺素症,人缺酶就是慢性病,沒有酶,一切生命就停止了!
 四、有机肥中微生物、酶、有机质的关系:土壤中有机质经过微生物分解,一部分产生矿物质,一部分产生各种酶。酶和微生物的活性都需要良好载体,而有机质是微生物和酶的良好载体。
   总之,好的有机肥必须原料是能够被分解的动植物残体和分泌物,工艺必须经过生物发酵腐熟的,含有微生物和酶的活性肥料,才是真正意义上的有机肥。

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