甜玉米栽培技术

甜玉米又称蔬菜玉米，属禾本科。甜玉米属喜温性作物，生长适温25-30℃，生长过程中需水、肥较多，并且要求肥水充足。

甜玉米从播种到青苞收获，一般春播约80-90天，秋播约75天。单穗重280-400克，亩产青苞约800-1200公斤。其栽培技术要点如下：

一、    合理选地，施足底肥：选用土层深厚，排灌条件良好，富含有机质的壤土或沙壤土种植。同时，在种植甜玉米田块周围200米之内不能种植其它类型的玉米，如用时间隔离，播种期应相差30天以上防止不同类型玉米串花，使甜玉米使品质下降。甜玉米生长期短，需肥量大，要获得高产就应施足基肥，一般每亩施腐熟农家肥30—40担，农家肥中拌入25—30公斤复合肥效果更好，整地时要求做到土细畦平。

二、        合理密植，适时播种：甜玉米不耐低温，一般在气温稳定在15℃以上时方可播种。播种期通常在3 月中下旬—7月下旬为宜。种植时要求畦宽4尺包沟，畦高0.6—0.8尺，畦宽3 尺，双行植株距0.8—1尺，亩植3000—3500株，亩用种量约1公斤。

三、        间苗定苗、中耕除草：甜玉米出苗后要进行间苗以保证幼苗健壮。如有缺苗，应在3叶期及时移苗补种，移苗最好在傍晚或阴天进行，幼苗要带土，以防伤根。4—5叶时定苗，每穴留1株。甜玉米整个生长期一般中耕3—4次，以清除杂草，蔬松土壤，增加透气性，中耕通常在雨后或浇水后进行，定苗后及结合中耕进行培土，以促进不定根的发生，达到增加营养吸收，防止倒伏的目的。

四、        加强肥水管理：甜玉米需肥较多，除施用基肥外，还要在定苗后，拨节期、大喇叭口和吐丝期时进行追肥。其中定苗后和拨节期肥氮肥为主，可施稀粪水或尿素（约5—8公斤）。大喇叭口和吐丝期除氮肥外，还应适当施入磷钾肥促进果穗生长，通常以尿素和复合肥等量（各10公斤左右）混合施用为宜。出苗期间应保持土壤湿润，幼苗期土壤可稍干以促进根系深扎，拨节期至收获前需水量很大，要保持充足的土壤水分使果穗和籽粒充分生长。暴雨后则要排水。

五、        病虫害防治：甜玉米的主要病虫害有纹枯病、叶斑病及青枯病等。前作是水稻田的应特别注意纹枯病，从拨节期起喷井冈霉素300倍液。叶斑病（大斑病及小斑病）可用73%百菌清粉剂500—800倍液或40%稻瘟清500倍液防治。青枯病则主要通过选用抗病品种、轮作、及时处理病株等措施进行防治。甜玉米主要害虫有地老虎、玉米螟、蚜虫等。播种时可用米乐尔颗粒剂混合细沙撒施于行间，以防治地下害虫，拨节期至喇叭口期用98%巴丹1000倍液或米乐尔颗粒剂施于植株心叶部位（即喇叭口），每隔5—7天喷约1次，施药2次以上，以防治玉米螟。抽雄期以后防治蚜虫及粘虫为主，可用2. 5%溴氢菊酯2000—3000倍，2.5%天王星乳油3000倍防治。

六、        人工授粉，适时采收，甜玉米抽穗期间如遇低温阴雨天气容易导致授粉不良而减产，采用人工辅助授粉可以使果穗充分授粉受精，减少秃顶，提高产量和质量。甜玉米通常每株只留1个果穗，多余的果穗应及早除去，以保证养分集中供应，提高单穗重量。一般在玉米吐丝后20—25天，花丝变褐，果穗开始向外倾斜时为采收适期。如采收不及时则籽粒皮厚，含糖量下降，品质变差。甜玉米采收后应及时出售，加工或在4℃下冷藏，否则糖分会很快转化，使籽粒甜度降低

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