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发表于: 2010-11-24 13:17:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

南京人吃有机蔬菜难。家住丰富路的市民肖女士庆幸自家附近的建邺路农贸市场有个有机蔬菜摊位，但供应量小，品种也少，去晚了就买不到。肖女士说，她身边很多朋友都想吃有机蔬菜，但苦于买不到。南京地产有机蔬菜都去哪儿了？

　　现状：大量地产有机蔬菜出口了

　　南京现有有机蔬菜种植面积近6000亩，其中溧水朱家边春江有机蔬菜基地有4000多亩，但这里的有机蔬菜主要出口美国、欧盟、日本等，仅有少量销往南京市场。

　　春江基地负责人胡杰说，基地每天有机蔬菜产量100多吨，但南京市场需求量只有30—50吨，如果没有出口订单支撑，每天大量菜要烂在地里。

　　但有关人士分析，胡杰对南京有机蔬菜市场需求量的估计，是根据目前市场销量测算的，不能真实反映南京人对有机蔬菜的实际需求量。实际上，有大量想吃有机蔬菜的市民，因不知道去哪儿买，最终不得不放弃消费。

　　调查：从田头到餐桌有“三道坎”

　　为什么南京地产有机蔬菜，都让外国人吃了？采访中记者发现，南京地产有机蔬菜从田头到市民餐桌，难过“三道坎”。

　　首先，市民对有机蔬菜的需求信息和菜农供应信息没“接上头”，卖菜的人不知卖给谁，想吃的不知去哪儿买。

　　胡杰说，前几年之所以地产有机蔬菜大量出口，主要因为那时普通蔬菜等农副产品价格不高，有机蔬菜给人的感觉是“贵得离谱”，加上很多人对有机蔬菜认识不足，市民消费需求还没形成，吃的人少；而价格、供货量相对稳定的出口订单，能帮助种植户解决销路难题。可如今，随着人们食品安全意识增强，收入提高，蔬菜等农副产品价格大幅上扬，有机蔬菜和普通蔬菜差价缩小，想吃有机蔬菜的人多了，但哪些人想吃？卖菜的不知道，也不知如何才能掌握这些信息。

　　其次，地产有机蔬菜从田头到餐桌缺乏一条直供渠道。主攻南京有机蔬菜零售市场的普朗克公司老总宋宁说，他们在麦德龙、家乐福、苏果、华联等卖场超市有部分网点，也在近10家农贸市场设了有机蔬菜摊位，还开了10家专卖店，所有零售点加起来不到30家。除普朗克外，南京目前面向普通市民销售有机蔬菜的仅有沃农等几家企业，但沃农不做市场零售，只做家庭配送。也就是说普朗克的近30家零售点，是目前南京有机蔬菜市场零售主力军。

　　胡杰说，他和其他有机蔬菜种植户一样，没有太多精力忙销售，很希望有一家大公司能以连锁形式建有机蔬菜零售点，直接从田头拿货，既保证有机蔬菜安全、新鲜，也减少中间环节，降低菜价。

　　再次，有机蔬菜价格仍较贵。目前南京零售市场有机蔬菜价格普遍比普通蔬菜贵，黄瓜、西红柿、豌豆苗、矮脚黄青菜、四季豆等大众品种，每斤约8—10元，比普通蔬菜贵2—5倍。在南京已发展2000多户家庭配送的沃农有机蔬菜，一张年卡6000元，一年送96次，平均每次62.5元；每次6个品种5斤菜，可吃3天，也就是每天仅吃蔬菜就要20多元。

　　有关调查显示

　　南京10%的家庭有消费有机蔬菜愿望

　　南京一家大型有机农业公司的市场调查显示，目前南京10%的家庭有消费有机蔬菜愿望，这一数据还将不断增长,但眼下南京仅有不到1%的家庭能吃到有机蔬菜。

　　南京地产有机蔬菜价格也有下降空间。据悉，沃农的有机蔬菜种植基地在浙江湖州，长途运输必然增加成本，如果大量地产有机蔬菜进入南京市场，对目前市场价格会形成一定冲击。普朗克公司老总宋宁说，眼下有机蔬菜价格和普通蔬菜比差距已在缩小。大众品种价格普遍每斤约8—10元，冬瓜、山芋等每斤约4—5元。只有一些特殊品种价格较高，如西兰花20多元/斤，黄秋葵、紫秋葵每斤二三十元，印度茄子、苦瓜等十几元一斤，佛手花菜15元/斤。随着南京地产有机蔬菜种植面积扩大，地产有机蔬菜直供南京市场销售渠道打通，有机蔬菜价格下降是必然的。

　　一些有实力的企业看到南京有机蔬菜市场前景，已拟出开拓计划。联创有机农业公司已面向南京市场投资6亿元打造有机农产品供应体系。溧水朱家边春江有机蔬菜基地负责人胡杰也透露，他打算明年在江宁众彩农副产品物流中心设有机蔬菜专柜，将一部分出口份额转向南京市场内销。

　　胡杰算了一笔账，他一直通过贸易公司接出口订单，出口量较大的西兰花，批发给贸易公司12元/斤，加上美元贬值，出口赚的钱越来越少。而有机西兰花现在南京市场零售价20多元/斤，比出口赚的钱多。