2011年德国在果蔬类产品中检测出的多种残留物比例较高的是葡萄干

据德国联邦消费者保护和食品安全办公处BVL公布的数据显示，2010年德国食品中农药残留违规率进一步下降，仅2.7%，去年为2.9%。其中，无农药残留的食品样本比例从39.9%增加到39.9%，农药残留在MRLs标准内的合格样品比例为55.9%。

此次抽检对17,585个样品中845种活性成分的残留量进行了检测，对每个样品平均进行了293种活性成分残留量测定，共获得超过510万条独立试验数据结果。

产自德国的食品样本检测结果最佳，仅1%的样本农药残留有超出MRLs标准。其他欧美国家生产的食品农药残留违规率与上一年持平，均为1.5%。非欧盟国家样品违规率从去年的8.6%下降到8%。

但是，有40.3%的样品检测出多种残留物的存在，而2011年仅39.8%。在果蔬类产品中，检测出的多种残留物比例较高的是葡萄干，葡萄柚，草莓，柑橘，葡萄和橙子。

来自有机作物农场的1337个食品样本，无农药残留的比例为79.9%，有20.1%的样本具有低度残留，0.2%的样本中农药残留超出对传统种植作物产品设定的MRLs标准。