“绿色养殖”成肉鸡产业发展新方向

白羽肉鸡事件发生之后,其产品质量备受质疑,市场低迷。而莒南县文疃镇东田庄村韩光玉养殖场里,3月16日出栏的5.5万多只白羽肉鸡,价格不降反升,多卖了5.5万多元钱。
　　面对众人不解的目光,韩光玉道出了秘诀:采用“绿色养殖”新技术,产品无药残。
　　他说,2012年春天开始“绿色养殖”的时候,他还将信将疑,用这种方法防治鸡病管用吗?养殖的肉鸡质量能提升吗?出乎他意料,当年就有一家名叫太和集团的屠宰加工企业找上门来,每斤给出比用传统方法养殖的肉鸡高0.12元的价格,来收购他养殖的肉鸡。今年,这家企业再次提高收购价格,比普通肉鸡每斤高0.2元。每只鸡按照平均5斤计算,则比采用常规方法养殖的多卖一元钱。一批养殖5.5万只,一年出栏5批鸡,可多赚近30万元。
　　韩光玉采用的这种“绿色养殖”新技术,是潍坊富言禽病研究院研发提供的。
　　该院院长李富言告诉记者,所谓“绿色养殖”,就是自购进鸡苗一直到成鸡出栏,饲养全程不用任何西药,包括抗生素,而用“中草药+益生菌”来防治白羽肉鸡的疾病。其中,中草药的作用在于为肉鸡保健,防治疾病。益生菌可增加肉鸡肠道内的有益菌群,降低料肉比。试验证明,采用新配方和用药程序,一只5斤重的肉鸡一生少吃饲料0.35斤,大约相当于节省成本0.6元钱。　　　潍坊富言禽病研究院从2008年开始在枣庄探索“绿色养殖”新技术,目前试点已经扩大到潍坊、青岛、临沂、东营等地。来自该院东营分院的统计数字表明,当地试点养殖场的白羽肉鸡存栏量已超过100万只。
　　2005年10月28日,农业部发布560号公告,将金刚烷胺、利巴韦林、病毒灵、阿昔洛韦等抗病毒药西药及其复方制剂列入兽药地方标准废止目录,不能用于动物疫病的防治。“去年12月份以来新闻媒体有关白羽肉鸡的报道,直指部分养殖户乱用、滥用兽药,影响肉鸡产品质量,以及对城乡消费者身体健康构成了潜在威胁。”山东畜牧兽医职业学院教授戴永海认为,搞“绿色养殖”,采用中草药替代西药来防治肉鸡疾病,产品中没有药残,吃起来放心,顺应了广大消费者对食品安全的要求,代表了未来肉鸡养殖行业的发展方向。