莱芜极品黑猪肉高出一般猪肉价格10倍

　　从2010年开始，山东省莱芜市质监部门组织开展了莱芜黑猪养殖标准化示范区建设，通过3年的示范区建设，带动了周边地区乡、镇、村养殖户发展。莱芜黑猪标准化生产、加工、包装、运输相关产业崛起，实现销售收入4000多万元，成为提振地方经济的拳头产品。

　　莱芜黑猪养殖距今已有数千年历史。莱芜黑猪具有繁殖力高、哺育力强、肉味浓郁香鲜、抗逆性强、杂交优势明显等特点。尤其是肉质好，居山东省地方猪种之首，是我国地方猪种的宝贵基因库。1982年，莱芜黑猪被列入《中国猪品种志》，2004年获得国家检验检疫总局“原产地标记注册”，2006年被农业部列为国家级畜禽遗传资源保护品种，2009年7月获得国家地理标志证明商标。目前，莱芜黑猪已成为全国许多地区生产与育种的首选种质材料，是生产极品特色品牌猪肉最优良的种质资源。

　　近年来，莱芜市质监局、莱芜市畜牧局等部门，立足莱芜黑猪的资源优势，组织有关部门开展莱芜黑猪养殖标准化示范区建设，建立“专业合作社+养殖场(户)+基地”的发展模式。成立了由标准化、畜牧、科研单位、技术推广部门、农民经济合作组织和示范基地等相关各方人员组成的技术小组，组织制定示范区的实施方案和年度实施计划。技术小组深入示范基地调查研究，观察莱芜黑猪不同时期的习性和特点;紧扣莱芜黑猪优质优良、产仔率高、抗逆性强等特点，制定了莱芜黑猪品种、饲养管理、疾病防控、猪舍设计及猪肉品质控制等26项地方标准。举办培训班12期，培训人员达1300余人次，有力推动了示范区莱芜黑猪生产的标准化。

　　据了解，该示范区年生产优质商品黑猪20万头，依托山东六润食品有限公司进行莱芜黑猪特色品牌猪肉加工销售，开发出了冷鲜肉、烤肉和风味香肠三大系列20多个品种的产品投放市场，极品黑猪肉高出一般猪肉价格近10倍，带动了周边地区乡镇、村养殖户标准化生产、加工、包装、运输相关产业发展，产品已销售到北京、上海及全省各地，成为畅销全国的特色产品。