农产品改良，看科技如何让它焕发“第二春”。

    今天 看到网上的一个帖子，觉得不错，跟大家分享一下，县域农产品经济的发展与农产品的品种关系相当大，曾几何时，江西余干的辣椒享誉京城和江西，湖北广水的大蒜也是随州的骄傲，但现在，这些农产品品牌的消失，是什么原因造成的呢，希望 我们农资人一起探讨！

关注福建建莲的品种改良，看科技如何让它焕发“第二春”。

建莲，是中国三大名莲之一，也是三明建宁的特产。然而，从过去的“朝廷贡莲”到如今的“福建特产”，建莲产业的发展之路，却并非一帆风顺，甚至一度濒临灭绝！那么，当地人是怎样把这个特色农产品保护起来，重新打响品牌的呢？今天节目一开始，我们就来聊聊这个话题。

[解说]“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”。盛夏时期的建宁，因为有了荷花的绽放，这个福建省的边际小县城也焕发出了别样的魅力。其实，类似的情形早在一千多年前就已经存在，民国时期的《建宁县志》是这样记载的：（字幕）“西门外池，一百口，种莲。池旁遍植桃李，春夏花时，游人络绎不绝。莲子岁产约千斤，为吾国第一。”那个时候，西门莲就已经名声在外。

[同期]（建宁县莲子科研所 所长 魏英辉）建莲作为中国三大子莲之一，主要是品质优良（的原因）居首，从面积上来讲其他地方还更多。

[解说]尽管久负盛名，但是仅作为御膳珍馐的建宁莲子，早期的种植面积却并不大。根据当地资料统计，到1944年，建宁莲子的种植面积也只有280多亩。新中国成立之后，建宁莲子的种植面积发生过很多戏剧性的变化：数字统计，（列表方式）上个世纪50年代到60年代，面积达到520亩，上个世纪60年代到70年代末，面积又降为250多亩，直到上个世纪80年代，建宁县政府部门开始调整农业结构，莲子面积的扩展速度迅速增快。

[解说]80年代的农业结构调整，也让这个名为芦田的小山村随之发生了巨大变化。

[同期]（建宁文鑫莲业食品有限公司 董事长 帅金高）80年代的时候，到我们建宁，到我的老家里心芦田村，哪里看得到这些水稻，整片整片的荷花，那是非常美丽。

[解说]如今已经是当地知名农业企业老板的帅金高，回忆起当年的发家之地，仍然兴奋不已，因为他正是这次农业调整、山村变化的直接受益人。

[同期]（建宁文鑫莲业食品有限公司 董事长 帅金高）我是从1985年开始出来经营莲子的，原来也是种莲大户，后面改为卖莲大户。

（芦田村早期生产队长 ）平均每户20亩地，莲子就有5亩，反正就是整个大队统计起来，有四分之一的地都是种莲子。

[解说]芦田村的变化，其实是整个建宁莲子产业发展的一个缩影。到了1985年，面积已经扩展到了五万三千多亩，创下了历史的最高纪录。面积扩大，产量自然得到增长。1985年的产量已经将近两百万公斤。

[同期]（建宁县莲子科研所 所长 魏英辉）粒大圆润，一个加工精细，从内质来讲，蛋白质含量也高，所以口感比较好。

[解说]然而好景不长。从莲子扩大种植中获益的农户，在种植几年之后发现了一个问题：同样的品种、同样的种植模式，产量却突然直线下降！

[同期]（建宁县莲子科研所 所长 魏英辉）上个世纪90年代，由于长期种植，产量普遍偏低。

[解说]原来亩产可以产出百来斤的莲子，到后来却只能产出不到50斤的产量。这个问题得到当地政府部门的高度重视。1993年，建宁县莲子科研所正式成立，由一批专业从事莲业种植的专家组织起来，为提高建宁莲子的产量寻求出路。

[同期]（建宁县莲子科研所 所长 魏英辉）以选育新品种为主要课题之一，从育种方法上我们也考虑了很多种。

[解说]上个世纪九十年代，建宁莲业专家的足迹铺遍全国各大莲子主产区，主要的目的，就是从各个地区挑选最为出名的莲子品种，带回建宁，实行杂交育种。

[同期]（建宁县莲子科研所 所长 魏英辉）到目前我们这个资源库，共有一百多个单株和品种，有的当然是杂交的中间材料，利用这些外地引来的品种，进行相互杂交，我们根据育种目标选择好的亲本，那当然这个杂交后代也是碰运气。

[解说]专家选择杂交育种的方式，其实面临着风险：一旦不成功，就会导致品种不纯、品质下降。这段研究时间经历了8年之久，幸运的是，这种杂交育种方式成功了。

[同期]（建宁县莲子科研所 所长 魏英辉）经过这么多年的选育之后，培育了两个新品种，一个是在2003年培育成功的，叫建选17号，当初那个产量接近翻一番，那个老品种大概才七八十斤一亩，新品种选育出来后，达到一百五六，甚至高产的达到两百多斤。

[解说]新品种育种成功之后，不但产量得到极大提升，品质却已然保持着原来的粒大圆润的优点，这样的品种自然受到广大莲农的欢迎。短短时间内，新品种的种植面积也以飞快的速度扩散开来，到如今，建选17号几乎覆盖整个建宁莲子主产区，甚至还有隔壁的江西、浙江等很多地方前来引种。

[同期]（建宁县莲子科研所 所长 魏英辉）2006年基本上换成新品种了，所以它这个发展很快，它产量确实太明显了，原来的老品种，除了我们的试验基地还有西门上面的一点，本地的其他地方都找不到我们原来的红花建莲了。