低温障碍 黄瓜花打顶的问题

阿尔比特解决黄瓜冬季“花打顶”的效果

“花打顶”是黄瓜(Cucumissativus L．)生产中普遍存在的一种生理异常现象，苗期、采收期和生长后期均有发生，采收期和生长后期更为严重，使产量和经济效益受到较大影响。在不良的环境条件下，黄瓜顶端生长停滞，生长点周围丛生许多大小不一的花蕾，形成一种“花包头”的现象，称之为“花打顶¨。这些不良的环境条件主要包括低温、高温、干旱、弱光等，它们均能降低黄瓜植株的各项生理功能。

造成这种现象是因为黄瓜花打顶的调控因素一方面抑制了细胞的分化，另一方面阻碍了已分化细胞的生长和发育，从而黄瓜植株失去了顶端生长优势，即黄瓜的营养生长由无限生长转化为有限生长。但花打顶后植株的繁殖器官的发育收到的影响相对较轻。

2013年1月在河北省永清县有机黄瓜种植区，安排了一些农户试验阿尔比特缓解低温寡照诱发的黄瓜“花打顶”的问题。文章的附件是2013年1-2月永清县的天气记录情况。一月上旬虽然都是晴天，但是最低温度都在零下15度左右。到了中下旬，则仅仅有五天的晴天。严重的低温寡照给当地的大棚黄瓜生产带来了严重的问题。到2013年2月中旬西和顺营村的部分严重受灾的黄瓜大棚种植户还没有开始本生长季的第一次收瓜。

因为条件所限，我们只对部分大棚黄瓜节间长短做了调查和分析。此地的大棚黄瓜在前一年的10月初定植，从12月开始供应黄瓜。直到次年的6-7月间。但是每年的1-2月都有因为有低温和寡照的问题明显减产。具体观察到的阿尔比特在冬季大棚黄瓜上的表现记录如下（见表1）。

我们在田间观察到前4节的节间长度是稳定的。大多数棚内都差不太多。长度都是在5公分左右。也就是说前4节的环境因素都能得到较好的控制。这个现象说明当地的移栽定植时，前4节的分化已完毕，甚至定植时植株4叶已全部展开。移栽定植后，各个大棚就不会像苗圃中集中管理时的条件得到一致的调控。在不同的大棚条件下，随着植株的生长，和低温寡照现象的发生，大约在10-12节位是发生了明显的节间缩短的现象。未加任何处理的植株节间最短时，只有0.5-1公分左右。而在此之前，则正常的节间长度都在5-8公分左右。

植物在节间缩短时，叶面面积也有明显的缩小。同时由于非生物因素的胁迫，很多发育成熟的叶片边缘向下翻卷，成为降落伞状。自然在多个缩短节间的顶端生长点呈现缓慢的生长状态，但是下面几个节间上的幼花和幼果仍然能够得到相对充足的营养供应，其生长高度就超过主茎的生长点了，也就出现了大家俗称的“花打顶”

黄瓜冬季的产量和生长管理是一个动态复合体。当地农户也有完全不同的栽培管理模式。但是无论哪一种管理模式，在冬季1-2月份如何调控生殖生长和营养生长对于黄瓜的生长有着相当重要的关系。简单讲，因为冬季光合效率低，植物生长速度变缓。如果此时留瓜过密，则明显会因为营养供应不充分而是瓜条变短。如果在遇到反常的低温寡照时间过长，也非常容易产生花打顶的现象。相反，有些瓜农到了冬季留瓜较少，瓜条长度正常，而且植株并未出现明显的节间缩短和“花打顶”的现象。在下一个生长季，我们讲选择不同的种植模式户进行跟踪调查。

在这户农民的的大棚中，我们根据大棚的具体条件安排了三个不同的处理。从1月25日首次用药开始，和从2月18日开始处理（处理B）。而对照则在3月最后调查之后，开始使用阿尔比特做恢复处理。其他农艺管理措施都保持一致。

表1. 大棚黄瓜植株节间长度

节间顺序	处理C	处理B	处理A
	空白对照	阿尔比特 7500X B	阿尔比特 7500X A
1	5.40	6.70	5.10
2	4.00	6.30	3.85
3	3.60	5.70	3.80
4	4.45	5.20	4.25
5	6.40	4.95	6.75
6	6.60	3.60	7.85
7	5.80	3.07	8.70
8	5.90	2.68	8.70
9	4.40	1.76	7.20
10	3.05	1.35	6.65
11	2.20	1.38	5.10
12	1.35	1.49	3.73
13	1.05	1.67	3.12
14	0.95	2.08	3.15
15	1.00	3.37	2.70
16	1.00	4.93	3.00
17	1.05	6.35	3.28
18	1.90	7.90	4.11
19	2.47	10.17	4.72
20	3.90	13.00	5.98
21	6.48	12.56	6.05
22	8.38	11.67	8.25
23	9.21	11.30	8.85
24	9.80	5.83	9.20
25	11.50		10.22
26	9.83		10.94
27			8.08
28			7.50
29			3.50

表格中的数字是3月28日调查所得（是10株植株的平均数）

从表1中可以看出，没有在早期做处理的C中有12个节间收到影响（都短于5公分）。其中9个明显短于3公分长。受害最严重的有5节，仅仅有1公分左右。这样的生长障碍可以肯定对产量有毁灭性的影响。

与此相反的处理A,由于早期使用阿尔比特，则仅仅有8节短于5公分，但是严重受影响的仅有一节，而且这个节间的长度还是接近3公分。这样的结果虽然比不上正常的生长。但是其产量和品质相比其他处理要高了很多。截止到调查时。这个处理区的收入是另外两个区的两倍。达到了15000元。大棚的种植户对此结果是相当的得意。

阿尔比特在使用后对植株营养生长的促进作用可以有比较明显的缓解“花打顶）的效果（见表2）。在第二户农民的田中数字表明，3月15日的调查数据表明阿尔比特缓解黄瓜受抑制的状态得到了很好的缓解。处理过的顶端5节的节间长度是26.7公分（10株平均），而空白对照仅仅是17公分。3月26日数据表明在3月份之后由于天气回暖后，使阿尔比特在顶端生长的恢复功效上表现没有那么突出了。但是前期阿尔比特的处理效果在株高上还是差异十分明显的。

表2，阿尔比特处理对黄瓜顶端5节的生长长度和株高的影响

	第一户农民		第二户农民
2013.3.15调查	阿尔比特	空白对照	阿尔比特	空白对照
5节间长度（公分）	36.5	28.95	26.7	17.00
株高（公分）			118.8	73.60
2013.3.26调查
5节间长度（公分）	35.3	29.97	51.8	52.35
株高（公分）	161.93	152.51	161.9	133.67

在其他的农户大棚中我们还做了阿尔比特单用，与红糖，海藻肥等其他肥料的混用的试验。虽然未记录到在不同处理间缓解效果有明显的差异。但是参与试验的农户观察到阿尔比特与适量红糖相混的处理，黄瓜的叶色较为浓绿。我们可以推论，阿尔比特在缓解这种生长障碍方面起主要作用。但是红糖对在低温条件下的植株有促进生长效果。虽然本期试验中未观察到海藻肥的效果，所以还需要做更多品牌海藻肥的效果观察。使用阿尔比特处理后，黄瓜的顶端生长有了明显的缓解。但是由于技术所限，未能有更详细的资料用来分析其缓解效果。只有待下一个生长季节了。

根据田间观察到的现象和数据，我们可以初步判断阿尔比特可以有效地缓解非生物胁迫因素对植物正常生长引起的障碍有很明显的缓解作用。只可惜由于各种条件所限，我们仅仅记录了个别农户大棚中阿尔比特对植株生长高度的影响和对农户收入的影响。这项缓解技术将会在2013年冬季种植季节推广使用。同时我们还有引入了阿拉肥。这个新产品将会更好地解决光照不足的问题。我们有希望能够在这个新的生长季节里确定一个解决低温寡照引发的生长障碍效果更好的解决办法。

附件1，2013年1月-2月河北永清县天气记录

日期	天气	最高-最低温度	风向和风力	日期	天气	最高-最低温度	风向和风力
2013-1-1	晴	-14C	北风4-5级	2013-2-1	晴	2C～-9C	北风3～4级
2013-1-2	晴	-5C～-16C	北风3～4级	2013-2-2	小雪	-6C	南风微风
2013-1-3	晴	-5C～-15C	西北风微风级	2013-2-3	小雪转多云	-1C～-4C	南风微风级
2013-1-4	晴	-2C～-16C	西北风微风级	2013-2-4	多云转小雪	1C～-5C	北风3～4级
2013-1-5	晴	-3C～-15C	北风微风级	2013-2-5	阴转晴	1C～-6C	南风微风级
2013-1-6	晴	-1C～-11C	北风微风级	2013-2-6	晴	-10C	北风4-5级
2013-1-7	晴	0C～-8C	南风微风级	2013-2-7	晴	-2C～-13C	北风3～4级
2013-1-8	晴	-1C～-15C	北风3～4级	2013-2-8	晴		南风微风级
2013-1-9	晴转多云	-1C～-12C	西北风微风级	2013-2-9	晴转多云	1C～-9C	南风微风级
2013-1-10	多云转阴	0C～-9C	东南风微风	2013-2-10	阴	-6C	东北风微风
2013-1-11	雾转晴	0C～-9C	北风微风级	2013-2-11	阴转小雪	-1C～-7C	北风微风级
2013-1-12	多云转雾	2C～-9C	东南风微风级	2013-2-12	多云转晴	2C～-8C	西风微风级
2013-1-13	多云	-8C	东南风微风	2013-2-13	晴转多云	4C～-5C	南风微风级
2013-1-14	雾转小雪	-2C～-9C	南风微风级	2013-2-14	阴转多云	2C～-8C	东北风微风级
2013-1-15	多云转晴	-2C～-8C	南风微风级	2013-2-15	晴	4C～-9C	南风微风级
2013-1-16	晴	-1C～-11C	西北风3～4级	2013-2-16	多云转阴	3C～-4C	南风微风级
2013-1-17	晴	1C～-9C	西北风微风级	2013-2-17	多云	3C～-6C	西北风微风级
2013-1-18	晴转多云	3C～-7C	西南风微风级	2013-2-18	多云转晴	4C～-10C	西北风微风级
2013-1-19	多云转中雪	0C～-8C	东南风微风级	2013-2-19	晴	4C～-8C	西北风微风级
2013-1-20	中雪转小雪	-2C～-6C	东风微风级	2013-2-20	晴转多云	4C～-6C	北风微风级
2013-1-21	多云转雾	-1C～-7C	北风微风级	2013-2-21	多云转晴	3C～-5C	南风微风级
2013-1-22	多云转雾	-2C～-8C	西南风微风级	2013-2-22	晴	6C～-7C	北风微风级
2013-1-23	多云转晴	-3C～-9C	南风微风级	2013-2-23	晴转多云	8C～-3C	北风微风级
2013-1-24	晴	0C～-11C	北风3～4级	2013-2-24	多云转阴	5C～-3C	东风微风级
2013-1-25	晴	-9C	北风3-4级	2013-2-25	雨夹雪转多云	4C～-3C	东南风微风级
2013-1-26	晴	1C～-10C	北风微风级	2013-2-26	晴	8C～-1C	西北风微风级
2013-1-27	晴转多云	2C～-8C	南风微风级	2013-2-27	晴转多云	9C～-2C	北风微风级
2013-1-28	多云转雾	1C～-5C	南风微风级	2013-2-28	阴转晴	8C～-4C	北风5～6级
2013-1-29	多云	-4C	南风微风
2013-1-30	阴	0C～-4C	东南风微风级
2013-1-31	雨夹雪转阴	-1C～-4C	东风微风级

一个不错的产品，俄罗斯的东西