洋葱巧贮藏 错时卖高价

　刚收获的鲜洋葱含水量较大，贮藏不当就会造成一定的损失。提醒广大菜农，新采收的洋葱需在田间摊晒或在室内摊晾，在此条件下，可贮8个月。根据贮藏期长短可选用不同的贮藏方法，如筐贮、垛藏、沙藏、挂藏、冷库贮藏、气调贮藏和辐射贮藏等。因洋葱适应冷凉干燥的环境，要求贮温保持0～1℃，相对湿度低于80%（适宜范围为65%～70%），才能比较理想地减少贮藏中的损耗，延长贮藏期。
　　冷藏法
　　采用冷藏库贮藏是目前贮藏洋葱较好的方式，即在洋葱脱离休眠前将室外荫棚内用筐或垛贮的洋葱转入冷藏库，用筐装码垛贮藏，或装入编织网袋内架藏，维持库内温度0～1℃，可以贮藏至次年5月。如冷藏库内湿度较高，鳞茎常会长出不定根，且腐烂率增高，因此管理上要注意保持相对湿度不要超过80%。

　　气调贮藏
　　先在清理消毒的地窖或地下室内铺一层规格大于垛底，厚约0.14～0.23毫米的薄膜作帐底，上撒10～15千克消石灰，垫上2～3层砖，在上面码放木箱，每木箱装充分干燥的洋葱17.5千克。木箱可码成长方形，长6箱，宽4箱，二层共放840千克左右。然后罩上与垛大小相等的薄膜帐子，将帐子与薄膜一起卷起，用砖或土压紧。帐子四周如有抽气孔、通风口也要扎紧，这样构成一个紧闭的贮藏系统。封帐后，垛内洋葱由于呼吸作用，氧气逐渐减少，可以达到缺氧贮藏的目的。一般气调贮藏，帐内氧的含量指标为1%～3%，二氧化碳含量为5%～10%。在贮藏过程中每隔25～30天检查一次，拣出病烂洋葱，继续贮藏。