羊肉供给偏紧、价格上升格局短期难以改变

从正在内蒙古召开的首届(2014)中国肉羊产业发展大会上获悉，随着人口增长、城镇化步伐加快、居民生活水平持续提高，我国羊肉消费仍将保持较快增长，羊肉供给偏紧、价格上升的格局短期内仍难以改变。

　　据农业部畜牧业司副司长王宗礼介绍，我国是羊肉第一大生产国，羊肉产量约占全世界的30%。2000年以来，我国羊肉消费快速增长，羊肉价格连续13年上涨，引发社会广泛关注。近几年，我国肉羊产量持续增加、规模养殖稳步推进、产业化水平逐步提高，肉羊生产总体保持平稳发展态势。

　　王宗礼说：“与生猪、家禽等产业相比，我国肉羊产业基础相对薄弱，良种繁育体系建设滞后，标准化规模养殖、发展水平不高。加快转变肉羊发展方式，保障羊肉市场有效供给的任务依然艰巨。”

　　据统计，2013年全国羊出栏2.76亿只，羊肉产量达到408万吨，均比上年增长1.8%;全国羊出栏100只以上的规模养殖比重为31%，比2005年提高15个百分点，出栏率比2005年提高14个百分点，平均胴体重增长2.1%。

　　由全国畜牧总站、中国畜牧业协会等单位主办的中国肉羊产业发展大会于10月22日至23日在内蒙古巴彦淖尔市临河区举行，主题为“大力发展现代肉羊产业、努力满足市场需求”，为广大羊肉企业提供交流合作平台，促进中国肉羊产业发展、推进农牧区肉羊产业结构调整。