一起聊聊西瓜畸形果

在炎热的夏季，吃西瓜可算得上是一大快事。这年头儿，虽说西瓜四季都有上市，但惟独在这个季节里让人吃得最为酣畅淋漓。人们爱吃西瓜不仅为了领略其味儿美，更多的还在于它能够清凉解渴、消暑除烦，令人心情舒畅。首先，西瓜瓜瓤部分的94%是水分，还有糖、维生素、多种氨基酸以及少量的无机盐，这些物质最能在高温时节有效地补充人体所需的水分和营养；其次，所摄入的水分和无机盐通过代谢成小便，还能带走多余的热量，达到清暑益气的作用。

西瓜果实畸形的原因一是受精不良。畸形果是扁平瓜、歪瓜、葫芦瓜的总称。西瓜花芽分化期或果实发育过程中，遇到不良气候条件和栽培技术不当容易形成畸形果，严重影响西瓜的品质和经济价值，使农民的收益降低。

扁平瓜：主要发生在圆果型品种，应西瓜果实纵径和横径发育速度不均衡所致。西瓜果实发育的特点是前期以纵向发育为主，中后期以横向发育为主。如果果实发育前期气温较低，果实纵向发育速度缓慢，难以达到应有的发育速度，果实发育中后期气温适宜，果实横向发育速度加快，从而形成横径大于纵径的扁平果实。扁平瓜的外部特征是果肩部（临近果柄处）较宽，果蒂部呈凹陷状。内部特点是果皮变厚，瓜瓤出现空心，纤维较多。

歪瓜：又叫偏头瓜。是指西瓜一侧充分膨大，另一侧发育不良的果实。歪瓜形成的主要原因有两种。一是西瓜花芽分化期（1-5片真叶期），遇到低温形成畸形花，而畸形花必将发育成畸形果。二是开花坐果期间授粉受精不良，致使果实中种子分布不均，种子多的部位，果皮瓜瓤相应膨大，没有种子部位，果实发育较慢，从而形成歪瓜。

葫芦瓜：长形果或椭圆形果品种容易发生。其特点是果肩部没有充分发育，而果实中部和果蒂部发育正常，形成一头大一头小的果实。其形成原因是结果前期、中期肥水不足，尤其是缺水，植株生长不良坠秧、病虫害等，使幼果发育严重受阻。而果实发育中后期条件改善，果实又迅速发育而形成葫芦形。

预防措施：

(1)虽然各类畸形果的形成原因略有差异，但其共同特点是在花芽分化期或雌花发育期经受低温，易形成畸形花而发育成畸形果；发现前期出现畸形瓜胎，如果外界气温低，不要急于摘除，可暂时保留第一和第二雌花瓜，待出现第三雌花时，外界气温也升高，及时摘除第一和第二雌花瓜，保留第三雌花瓜，一般都能够正常生长发育。

(2)加强苗期管理，在2-3片真叶时可以每十天左右喷施百绿丰液肥，增强植株抗逆性，避免花芽分化期受低温影响。控制坐瓜部位，在第2~3朵雌花留瓜。采取人工辅助授粉，每天早上7:30~9:30用刚开放的雄花涂抹雌花，尽量用异株授粉或用多个雄花给1朵雌花授粉。授粉量大，涂抹均匀利于瓜形周正。适期追肥，防止生产中脱肥。在70%的西瓜长到鸡蛋大小时，及时浇膨瓜水，施百绿丰高钾冲施肥，补充磷、钾等元素，以利于膨瓜。防止瓜蝇为害。

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