注意粪肥使用安全，避免蔬菜烧根熏苗

粪肥是蔬菜生产中底肥的主要构成，无论是一大茬蔬菜还是一年两茬蔬菜，都需要在换茬定植蔬菜之前使用粪肥。因为粪肥不仅养分全面，且丰富的有机质能够养护土壤，提高和维护土壤良好的肥力和理化性状，用好粪肥非常重要。但是，在实际生产当中，因粪肥使用产生的一些安全问题让菜农既爱又恨，如发酵腐熟不彻底造成的烧根、熏根等。其实，对于粪肥来说，存在的主要安全问题是腐熟的问题。

不同的粪肥发酵腐熟方法不同

据记者调查发现，很多菜农在购买鲜猪粪、鲜鸡粪等有机肥后多是放入棚边的发酵池中。而一些干鸡粪、稻壳鸭粪等有机肥，则堆在棚边后灌水覆膜。在夏季经过两个月以上后再使用，菜农认为这样的肥料就已经发酵腐熟好了，其实不然，经过这样发酵的有机肥仅仅是处于半腐熟或大半腐熟，根本没有达到完全发酵腐熟的程度。那么用什么样的方法才能够将有机肥完全发酵腐熟呢？

像鲜猪粪、鲜鸡粪等 含水量大的半流体粪肥，可以通过以下方法发酵。

建造的发酵池不能过深，一般发酵池的深度不超过50厘米。在实际生产中，菜农往往根据地块性状建造发酵池，有的发酵池过深，这样发酵的粪肥上部早已经发酵完全，而中下层的粪肥却与购买的鲜粪差不多，这是因为半流体生鲜粪肥含水量大，透气性差，同时发酵池过深底部温度较低，根部达不到发酵所需的温度，这样发酵池下部的粪肥都不能发酵，所以发酵池一定要浅，便于热量的传输。

发酵池的上部要覆盖薄膜。如果菜农在露天发酵。有机肥的温度不能够有效保持，堆内提温较慢，发酵时间会大大延长，同时还会造成粪肥中氮的损失，这样有机肥的氮的损失量有可能达到60%以上，当覆盖薄膜以后就能偶迅速提高有机肥的温度。预防氮肥转变为气体流失。

在将鲜猪粪、鲜鸡粪等生鲜粪肥进行发酵时，可加入适量的土及杂草，也可以促进发酵，这是因为土壤中含量的微生物，能够起到迅速加快发酵的做用。同时土壤及杂草还能够将氮肥利用起来，避免氮肥的损失。

在发酵生鲜猪鸡粪等有机肥时，如果购买的有机肥湿度特别大。可在堆沤时每个5-7天用铁锹翻动一次。这样做的目的是增加有机肥中的氧气，促进微生物的繁殖，从而达到快速发酵的目的。在搅动有机肥上层的同时，还可以将发酵池下部的有机肥搅拌到上层，将上层粪肥搅拌到下层，而起到更快的发酵效果。

像干鸡粪、稻壳鸡鸭粪等，菜农可按照下述进行妨发酵。

当菜农购买到稻壳粪以后，影响稻壳粪中加足量的水分，让肥湿透，然后按照底宽1.5-2米，上部宽1.2-1.5米，高度1-1.2米建堆，堆的长度不限，然后再堆的顶部使用直径为6-8厘米的木棒打孔，并且要深到堆底，间隔20-25厘米一个通气孔，在粪堆顶部打6-7行通气孔。这主要是为了保证粪肥在发酵时有充足的氧气供应，然后覆膜，进行提温发酵。

在粪肥发酵时，菜农要注意使用温度计插到表层20厘米以下进行测温，将堆温保持在60℃以上，80℃以下，维持两天的时间进行翻堆。翻堆时将外面的粪肥翻到粪堆里面，将里面的翻到外面，同时还要注意上层与下层的粪肥要交换位置。然后再次建堆发酵，并注意为其补充水分。在经过3-4次翻堆之后，当粪肥无臭味时表明已经完全发酵腐熟。在发酵时要注意，堆温不能超过80℃，以防高温将粪肥中的有益菌杀死，严重时还会出现闷堆、烧堆的情况发生。

发酵粪肥可使用加加旺激抗菌968微生物发酵剂，针对腐熟问题研制的微生物制剂，可以缩短发酵时间，还能提高农家肥的肥效

未腐熟粪肥使用后出现问题

众所周知，使用了未腐熟的有机肥会造成蔬菜烧根熏苗，而大量使用半腐熟或大半腐熟的有机肥时，也可能会产生这样的情况。如未完全腐熟的有机肥用量大，且翻耕较浅，大量的粪肥集中在浅层地表，在透气良好、环境适宜的条件下腐熟进程加快，就会导致烧根、熏苗。如果出现这样的情况该怎么办呢？记者建议可从四个方面改善。

一是不要再冲施任何腐熟剂。如果有机肥没腐熟好，蔬菜定植后两三天内就可出现烧根症状，而此时很多菜农认为使用发酵腐熟剂进行快速发酵是一个不错的办法，但是鉴于蔬菜已经定植，使用发酵腐熟剂对土壤中的有机肥进行快速发酵无疑是让蔬菜遭受更加严重的伤害。所以，出现烧根情况下不应再使用发酵腐熟剂。

二是应加强通风，避免气害发生。冬季棚室相对密闭，有机肥在腐熟的过程中产生的氨气挥发不出去，很容易熏坏蔬菜。因此，出现熏苗现象时，应增加放风次数和时间，以便把棚内的氨气及时排出棚外，避免气害的发生。

三是增施养根护根的肥料。随水冲施养根护根的功能性产品，既能够降低未腐熟有机肥对根系造成的影响，同时像加加旺激抗菌968微生物菌肥这样的功能性肥料可抑制根部病害的侵染。

四是叶面喷洒植物生长调节剂。当蔬菜出现烧苗时，可用生根剂灌根，以促进根系生长。也可用6000倍的爱多收和云大120叶面喷洒，能显著增强植株长势和抗逆抗病能力。