日本农业参访启示：农协对日本农业的作用究竟有多大？

中国农业种植正处在变革的风口，却也面临着两难的处境。

一是种植者老龄化同时面临无人种地的问题；二是种植走向规模化，却没找到合适高效盈利的种植管理方式。

同时，农业种植环境恶化，农产品安全问题频发。

农资行业正随着农业大环境的改变而发生着变革。

如何产品创新？渠道如何优化革新？如何更好地做好农业技术服务？如何打通市场信息？如何做好农业全产业链？

这就需要我们走出去，开阔视野，汲长补短，不断探索。

日本，一个耕地资源和中国一样稀缺的国家，靠着现代集约化的经营，精细化的管理，提高了土地种植的单位生产效率。

日本农资的绿色化、农产品的安全化、农业生产的工业化和精细化、日本企业管理与生产的严谨性……

这个农业生产并不算先进的岛国，却因为他们对细节的注重与把握，对工作的认真与严谨，让人敬佩并值得学习。

2015年7月27日-8月1日，由《农资与市场》杂志社组织的日本现代农业参访团对日本的现代农业进行了参观和学习。

那么，我们学到了什么，应该向日本农业学习什么？

我们将系列说一说关于日本行的几个关键词：日本农协、农产品品质、土壤健康、种植与经营、管理与生产、文化与现象。

一、组织与流通
农协对日本农业的作用究竟有多大？

日本现代农业体系的形成和全产业链的发展，跟“无所不能”的日本农协（全称日本农业协同工会，在日本统称JA）有着极大的关系。它的成功在于与农民建立起了高度的粘性。日本农协工会高级顾问柳泽先生向我们讲述了农协在日本农业生产中的巨大作用。

渗透生产和生活，与农民建立高度粘性  
日本农协是半官半民的农业组织。分为中央级农协组织和基层农协组织。

农协的农业业务范围归纳起来可分6大项。
第一是生产和生活指导，依地区特色制定长期生产与经营方针，统一品种和质量，组织会员进行交流，提供消费、保健、文化、娱乐、老人福利、家庭生活咨询、打击有害商品等。

农协设有“营农指导机构”，聘用营农指导员，走村串户，提供信息，帮助农民制定增收计划，推广新品种、新技术，手把手地解决生产中遇到的问题。在日本，许多农业基础设施，如育苗基地、孵化厂、冷藏库、饲料厂，都是农协张罗，以保本价为农民提供服务。有的新产品、新技术，农民一时接受不了，农协甚至实行免费试用。

第二是建立生产者、基层农协（加工和包装）、批发市场、零售商的销售管道。日本农产品生产总量的80％～90％要进入批发市场，属于农协系统组织集货批发的要占60％以上，农协系统共有集贸所几千个，此外还有不少全国运输联合会，下设庞大的运输组织，快速组织农产品送配和销售。由于农协只收取一定手续费，这样基本消除了商业资本的剥削，有效地保护了农民的利益。

第三是信用服务；第四是农资供应服务，透过农协集体采购，节省流通经费和流动资本；第五为保险服务；第六是提供设施与设备，如大型拖曳机、联合收割机、加工设备、仓库、选果场、农机维修站等。


从生到死，农民的很多生活方面都离不开农协，所以农民加入农协是一种自然而然的行为。据统计，截止2014年10月，日本农协共有694个协会构成，发展由小到大。日本农协纯农民成员已有461万人，兼职相关从业人员有536万人。

很多农民，事实上也是农协的小股东，农协组织的部分资金出自农民。例如这次我们邀请到的著名果树专家永田荣一先生就自己往农协投入了大概15000元人民币。有了这些投资，农民就可以分红，在农协产品价格与其他市场价格一样的情况下，农民会选择购买农协的产品，会员中80%会从农协购买产品。

做的上规模的种植企业，一般都有自己的销售渠道，对农协的依赖性相对较小，但日本的小农户对农协依赖性极高。因为日本的农协真的是在做为农民服务的事情，在农业层面上是不赚钱的，盈利最多的方面在金融。

市场计划经营，公平合理的农产品价格机制
在农协的统筹组织下，日本农业是一种高度计划下的市场经营。农民加入农协，从农协购买农资产品，再将农产品通过农协组织卖出去，既是消费者也是销售者。在日本，是不存在农产品滞销现象的，不存在价格大小年的问题，其中农协的协调种植起了很大的作用。农协会通过对市场区域和市场需求的分析，合理的来分配成员来种植什么作物。
日
本农户生产规模相对较小，但通过基层农协的利益联结机制把分散的小农户紧密团结起来，组织化程度非常高。

日本农产品批发市场，水果、蔬菜等区域分的很清晰，不是一个个的摊位，出售前将当天要供应市场的商品堆放到指定场地，标明等级和数量，并打开一箱供采购商提前选择。在交易之前交易实行竞拍制，由市场交易人员根据前一天同一产品的交易价确定出当天的起拍价，各采购商出价，谁出的高就归谁，一笔交易几分钟就完成。

每天给市场上供多少货，由各供货农协根据市场价格确定，前一天价高，当天就相对多供，价低就少供，基本保证供求平衡，价格很稳定。若某个采购商不愿出价，很可能买不到所需要的商品，要么他的蔬菜店、水果店或餐厅食堂当天就没有东西卖，商店人气就会降低，只有从其他采购商处调剂，价格还要高于市场价。因此，一定程度上日本农产品是农协定价，采购商出价，公平交易，价格透明。

启示：
这次义务为我们考察团做翻译的日本中部环境技术株式会社纪忠东老师这样总结说：“日本的农业其实是一种企业经营的方式在做农业。普通的农业也是在按照工业化的流程来经营农业。一个农民是一个小企业，他会这样算， 几亩地，我要赚多少钱，在这个基础上，我要投入多少，然后来决定施什么药，施什么肥。

日本农协给我们真正的参考不是模仿形式，而是多企业跨界的组合。

希望有一个好的平台，在这个平台上，中国的农业企业和农民有一个产业联盟，在这个联盟上，为农民出一个好的方案，农民也是一个经营主体，把好方案给农民。”