葡萄观光采摘园到底该咋搞 今天总算弄清楚了！

近年来，随着葡萄产业的快速发展，众多的观光采摘园如雨后春笋舨在各地悄然兴起，一夜间遍布大江南北。正当老板们还沉浸在对未来发展的美梦中时，葡萄产业却迎来了一场寒冬。葡萄销售价格一路走低，利润减少；葡萄病虫害发生加重，人工成本提高，园区运营成本显著上升，经营惨淡近年来，随着葡萄产业的快速发展，众多的观光采摘园如雨后春笋舨在各地悄然兴起，一夜间遍布大江南北。正当老板们还沉浸在对未来发展的美梦中时，葡萄产业却迎来了一场寒冬。葡萄销售价格一路走低，利润减少；葡萄病虫害发生加重，人工成本提高，园区运营成本显著上升，经营惨淡！临近深秋，举目望去，多是凄凉一片。

然而，在“第二届葡萄健康栽培暨全程解决方案论坛”的示范园区——西安白鹿原葡萄主题公园，来自全国各地的400余位与会嘉宾看到的却是一番热闹景象。

尽管不是周末休息时间，但前来游园的人群依然是络绎不绝。拍婚纱的情侣，采风的摄影师，野外郊游的幼儿园团队…….到处都是热闹的景象。

白鹿原主题公园郭缠俊总经理给前来参观的代表道破了天机：

1、坚持葡萄的根本主题不能动摇。要让前来游玩的游客首先感受到的是不一样的葡萄，不一样的葡萄园。因此，园区通过多品种栽种，多种栽培模式并存，不同的成熟期上市等调控，一方面保证游客可以在较长时期内品尝或采摘到高品质的葡萄，另一方面，保证在较长的时段内，树体叶片保持良好，不提前脱落。有果有景，是农业观光采摘园的基础保障。全国葡萄健康栽培联盟在该园连续三年的生产和植保实践，既保证了果实品质和食品安全，同时又最大限度的保护树体、叶片，是大型园区进行基础生产的可靠保证。

2、准确定位是大型园区能否持续盈利的根本所在。大型园区由于生产经营成本较普通种植户高出许多，如果单纯定位为纯生产性园区，不知道销售的对象是谁，从何处获取利润，反而与普通农户抢市场，只会败下阵来。只有结合园区的地理位置等特点，走精品路线，创优质品牌，通过葡萄品质来吸引人流，发展休闲观光旅游，才是园区获利的根本途径。

3、引流是关键。单纯的依靠葡萄生产、采摘来引流难度日趋增大。进行创新思维，给园区加入许多新的创意、风情、文化等元素，才是长期引流的关键。白鹿原主题公园与其他一些社团、组织等联合在园区内开设了许多游玩、休闲、体验等项目，新建了许多基础设施，极大增加游客观光游玩的乐趣。

4、适度产业链延伸，进行果品保鲜和深加工，提供多元化商品是长效引流的另一个重要举措。白鹿原葡萄主题公园通过冷库果品保鲜，葡萄酒酿造，葡萄汁加工等措施，使游园人群无论何时来到，都可以尝到美味的葡萄，甘甜的葡萄酒和葡萄汁，还可以礼品装带回馈赠亲朋，游客的体验满意度提高，多次游园成为可能。

5、园区建设最好能得到地方政府的一些项目支持。白鹿原主题园区不仅在对外交流，农户技术培训等方面努力争取地方政府的项目，还承担了陕西巨峰葡萄的标准化栽培管理等技术标准的建立等工作，这些都是园区紧密联系政府，获取政府项目支持，支持园区发展的有力保证。

大型园区不是简单的生产，他需要我们开拓思维，用更多的创新去进行园区的生产管理和推广营销。然而，在“第二届葡萄健康栽培暨全程解决方案论坛”的示范园区——西安白鹿原葡萄主题公园，来自全国各地的400余位与会嘉宾看到的却是一番热闹景象。