农产品安全，可追溯迫在眉睫

曾几何时，各地相继查获“毒韭菜”的消息也是时有耳闻。对此，专家指出，比高毒农药更可怕的是生产者心中无德、监管者执法不力。

    专家介绍，以韭菜为例，种植方式通常有大田和大棚两种，大田韭菜的虫害相对轻一些，而大棚韭菜由于环境封闭、恒温恒湿，更易滋生虫害，很多生产者铤而走险使用高毒农药，但其实通过生态控制、施膜技术、物理防治等不施药的方式防治虫害也能收到很好的效果，关键就在于生产者有无对消费者负责的公德心、责任感。

    专家指出，对于蔬菜从田间到餐桌的过程，很多发达国家建立了一整套严格而科学的追溯制度，但我国由于国情所限，追溯制度亟待完善。目前，很多地区蔬菜生产是分散种植、流通环节复杂、交易量大，加上农药残留检测程序和技术不完善、监管部门监管不力，使得蔬菜安全存在很多危险因素，因此亟待完善监管体系和强化问责体系，而培养种植户的社会责任感、建立完整追溯制则是两个关键。

需要提醒消费者的是，各地的监管部门在菜篮子的安全上做了大量保障工作，公众应当树立起一定的信息，不要草木皆兵。

腾跃科技的是食品追溯平台“腾跃追溯云”系统是由政府部门参与、个食品企业参与配合、消费者可全面公平地查询每一个食品追溯信息的第三方服务平台。2014年6月23日，新的《食品安全法》修改草案中一直强调食品必须全程可追溯，且明确指出要电子追溯，以确保食品安全！

    目前市场上流行的食品追溯都是用二维码的方式实现的。即每个食品包装上都有一个独一无二逇二维码，消费者购买产品是可以通过手机扫描二维码，就可以浏览到“从生产到餐桌”所有环节的详细信息。这种一食品一编码，件件身份证的方法，可以让消费者在购买之前就可以对食品的“前世今生”了解清楚，信息透明化最大限度保证了消费者利益。食品二维码追溯还可以杜绝假冒伪劣冒牌货，这对食品企业和消费者来说都是百利无一弊。

腾跃追溯云

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