生姜种植技术汇总

生姜是常用的重要调味品、传统食品、中医药材、重要的工业原料和香辛香料，也是我国特产蔬菜和传统出口创汇产品，我国是世界生姜生产和出口大国。近年来，由于生姜施用氮磷钾肥及中微量元素不平衡，缺素现象尤其缺乏微量元素时有发生，姜瘟、癞皮病等病害发生尤重，严重影响生姜的产量和品质。

生姜是喜钾作物，同时也需要较多的氮磷及中微量元素。不同品种生姜的营养特性和需肥规律存在一定的差异，现有资料深入研究的不多，对生姜吸收钙、镁、硼、锌、铁等中量和微量元素的规律也未见较为详细的报道。

实际生产中经常发生的姜白叶，往往由于缺乏微量元素引起，主要是缺硼和锌元素。其症状先是叶片褪绿，后逐渐变成白条或老化，最终叶片枯死。一般在5月份以后发生，这种情况很普遍，导致生姜减产。

防治措施 增施硼肥，用硼砂1~2公斤/亩，硫酸锌2~3公斤/亩拌基肥一起根施，效果很好。如果在5月底以后陆续出现零星病苗，则用50公斤水加硼砂和七水硫酸锌100克，喷2~3次，每次间隔7~10天。