每亩补贴100块，马铃薯真有百亿商机？

2月23日，农业部正式发布《关于推进马铃薯产业开发的指导意见》（以下简称《意见》），将马铃薯作为主粮产品进行产业化开发。到2020年，马铃薯种植面积扩大到1亿亩以上，让三成马铃薯变身主食。

马铃薯产业开发，不仅关系到国家的农业结构调整，更关系到种植户的切身利益。然而，在马铃薯产业开发大热的当下，我们也需要冷静思考，未来的商机有多大？如何抓牢这个机遇？

从几个数字看《意见》
1亿亩
到2020年，马铃薯种植面积扩大到1亿亩以上，平均亩产提高到1300公斤，总产达到1.3亿吨左右。目前，我国的马铃薯种植面积在8000万亩以上，主要分布在西南、东北、西北等地区，面积和产量均占世界的1/4左右。我国已成为马铃薯生产和消费第一大国。

30%种植比例
到2020年，优质脱毒种薯普及率达到45%，适宜主食加工的品种种植比例达到30%，主食消费占马铃薯总消费量的30%。

14个省
此次《意见》马铃薯产业开发将以这14个省（区、市）为重点：北京、河北、内蒙古、黑龙江、上海、浙江、江西、湖北、广东、四川、贵州、陕西、甘肃、宁夏等省、自治区、直辖市农业（农牧）厅（委、局）。

下一步，我国将利用南方冬闲田、西北干旱半干旱地区和华北地下水超采区，因地制宜扩大马铃薯生产。

种这么多马铃薯有啥用？
按照《意见》中提出的规划，马铃薯是粮经饲兼用作物，既要开发主食产品，使马铃薯逐渐成为居民一日三餐的主食；又要拓宽马铃薯功能，广泛用于饲料、造纸、纺织、医药、化工等行业，实现营养挖潜、加工增值。

用途这么多，那其中的商机大不大？专家表示，马铃薯产业化发展将带来巨额的经济效应，单位是百亿级的。

种的好就能致富吗？
《意见》提出：推进马铃薯产业开发，是带动脱贫致富的有益探索。这次的指导意见重在“开发”二字，而非“种植”。也就是说，在一二三产业的融合中实现增值、增收。所以，要通过马铃薯脱贫致富，不能只靠种得好，更要做好产品。对于农民而言，如果力量不足，还是建议专攻种植，但一定要与合作社、农业企业“联结”起来，把马铃薯变产品。如果有些实力，可以自己做“开发”。

种植马铃薯有补贴吗？
政府目前已出台了一些优惠政策。例如：中央财政对马铃薯实施脱毒种薯扩繁和大田种植补贴，每亩补贴100元，补贴对象为农民、种植大户、家庭农场、农民合作社或企业；农产品产地初加工补助资金从2014年的6亿元增加到2015年的10亿元，增长了67%，主要用于马铃薯和果蔬储藏保鲜，其中1亿元专门用于支持马铃薯主食产品开发。

扩种后能赚钱吗？
此次扩种，是国家层面的主导。扩种的马铃薯，许多也用于再加工、做成产品。中国农业科学院农产品加工研究所所长戴小枫认为：“马铃薯产业化发展的关键难题在全粉加工环节，比如面粉每吨成本为4000元，而马铃薯全粉每吨需要1万至1.2万元。如何解决成本偏高的问题，将是今后的重点。”

加工企业少且实力弱、加工能力不足、深加工跟不上等一系列问题，是马铃薯产业开发亟待解决的问题，需开足马力打响“加工战”。

农民该不该赶紧种？
专家认为，尽管2016年我国将会继续推进马铃薯主粮产品加工的进程，但仍然处于打基础的一年，政策对消费的拉动作用并不能充分凸显。“马铃薯主食产品将继续研发和推向市场，主食加工企业以及全粉加工企业的投资力度将继续加大，对市场产生的影响仍集中在战略面，实际拉动消费增长暂时不明显。”如果农户大肆扩种可能会导致供过于求的局面。