农产品价格风波知多少？

春节过后各地区的蔬菜及粮食作物价格波澜起伏，引人注目。纵然几家欢喜，几家忧，到四月份中旬更是引起了大家广泛讨论，玉米价格一路猛跌，种与不种成了讨论重点；另外，日常聊天更是离不开“蒜你狠”“向钱葱”，一度盖过娱乐新闻，但价格上涨或下降的背后意味着什么，又是什么原因造成呢?

今年大葱零售价卖到每斤七八元，去年同期大葱零售价2元/斤，相比高出4倍。按大葱一亩地产量为5000斤左右，农户种植成本约3000元左右，地头价2元/斤左右，一亩地可卖10000元，扣去成本，亩赚7000元左右。当然如果产量再高些，再赶上更高点的收购价，亩净收入10000元也正常。

据悉，2011年大葱价格一度跌至每斤几毛钱。2012年开始上涨，到三四月份一度涨至六七元，2013年葱价一直处于居高不下。葱农信心大增，大葱种植面积不断扩大，甚至一些地区出现几百亩、几千亩的大规模种植，供大于求，价格自然回落，到2014年2月份后大葱价格就呈现出下降走势，2015年一度创出多年来新低。农户种植大葱积极性下降，据某区域相关人士反应，这里大葱种植面积比往年减少6 0%，种植面积大幅度减少，造成大葱价格上升很大。

从去年到今年，干蒜价格一路从2.6元/斤涨到最高7元/斤，零售价最高涨到20元/斤。由于去年的两次寒潮，山东的大蒜冻死了一半以上。今年二月份天气回暖后，有的地里的大蒜一半没冒芽，有的是三分之二，有的几乎绝产了。量少了，价格自然就贵。对于储蒜商来说更是赚得盆满钵满。大蒜价格上涨除了本身的原因外，蒜商炒作也起到了推波助澜的效果，大蒜储存时间很长，利于囤货炒作。

为何2016年初蔬菜价格整体上涨
1、天气状况。去年南方蔬菜去年受到多场降雪、降温的影响,今年供应量明显减少。
2、蔬菜运输成本高。因各地季节变化及区域种植结构不同，我国南菜北运、北菜南运十分普遍，且运输距离长，运输成本极高。我国农业供给主体规模小、数量多、市场组织能力差，急需推进农业供给侧改革，通过发展家庭农场、合作社等多种方式来提高农业生产规模化、产业化。
3、销售环节的多。从地头到储葱商、到工厂剥皮、到大经销商、到各级分销商，每环节都要加价。在蔬菜种植方面，我国存在类似的“小、散”问题。要加强“农超对接”，尽可能减少流通环节、降低流通成本。
4、供不应求。当需求不足时，价格自然升高。针对此权威部门应及时发布种植数量、价格数据，为农户提供有效参考，在一定程度上减少“盲目性”。
5、人工成本增加。相比较以前，人工成本一直处在递增趋势。
6、物以稀为贵。年初，多数蔬菜未到大面积供应季节，蔬菜价位自然高。

这边上演着“蒜你狠”“向钱葱”，那边演绎着“玉口难开”玉米收购价一降再降，国家也取消了玉米的最低收购价，由起初的1.1元/斤，降到现在的0.65元/斤，按亩产量1100斤算，每亩玉米卖715元，投入复合肥＋尿素245元/亩，秸秆翻地打地110元/亩，种子＋农药130元/亩，收割机每亩90元，总共投入575元/亩，715—575=140元，每亩仅剩140元，还不包括人工投入，及恶劣环境下造成的减产及高投入。这样的状况让以种植玉米为主的农户情何以堪！虽然国家承诺有玉米补贴政策，据某些人士反应，每市斤大体补贴两毛钱，每亩地不到200元，依然让农户心里忐忑。玉米种植量肯定会降低，农户的种植积极性会受到一定影响。近两年鼓励种植马铃薯，辣椒等经济作物也不失为一种选择，只要大面积形成规模化种植，产业化发展，也能获得好收入！

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