葡萄需要拉穗吗？

在葡萄种植过程中，很多种植户发现葡萄果穗过于紧密后易导致上色不均，果粒间互相挤压变形，裂果烂果等症状，影响葡萄外观。同时，有些欧美葡萄品种，进行保果处理后，往往坐果量大，后期疏果麻烦、人工成本很高，所以在开花前进行拉穗处理便在葡萄生产中逐步得到应用。

拉穗的作用

● 减少后期疏花疏果的工作，省人工。

● 降低果穗紧密度，有利于后期果粒增大。

● 可以增强光强度对花的影响，可以“借光坐果”。

● 增大花穗间空隙，有利于减少病虫害的防治。

哪些葡萄品种需要拉穗？

红宝石无核拉穗后花序严重扭曲

虽然葡萄拉长花序有以上诸多好处，但并非所有葡萄品种都适用。如红宝石无核拉穗后，果穗较长，但会出现大小果及小僵果，不易疏除，反而增加疏果用工。那究竟哪些葡萄品种需要拉穗呢？

适用品种

①大果粒型品种：红地球、美人指等

②紧穗型品种：红提等

③坐果率高、花序较小的品种：夏黑等

不宜花序拉长的品种

①坐果较差的品种如巨峰等，不宜花序拉长 。

②坐果较好的品种新梢生长较旺盛也不宜花序拉长，否则坐果不理想，果穗较松散，影响商品性。

此外，气候湿热的南方地区和设施栽培时，花序一般能自然拉长，这时也不需要刻意拉长花序。

拉穗方法介绍

目前拉穗方法主要有肥水管理拉穗与药剂拉穗。

肥水管理拉穗

主要特点：比较安全，但速度慢、效果不显著，受外界条件特别是温度影响比较大。

▲红提拉穗前

▲红提水肥拉穗后

具体方法：下肥时间通常选择在花前15天左右，用尿素+含生物刺激素(腐植酸、海藻提取物、氨基酸等)的水溶肥如海精灵生物刺激剂淋施。

存在问题：需要一定的实践经验，花前氮肥的使用本身存在一定风险，而且拉穗的方法随着各区域、地理，温度、光照、湿度、树势的不同，也会存在差异性，使用水肥拉穗时要求日均温度在20~25℃。

药剂拉穗

主要特点：显效快、相对安全，受环境影响较小。

▲拉花与未拉花处理对比

拉穗时期：葡萄果穗是与叶片同时出现的，只要果穗从叶片中脱出来(5~6叶)，就可以进行处理，一直到开花前10天前停止。在这期间，用药时间越早，葡萄对药剂越敏感。

常用药剂主要有：赤霉素、碧护、诱抗素等，其中奇宝(赤霉素)用得比较多，用量为1g奇宝兑水25~40kg。

使用方法：花序浸蘸或微喷雾花序，以花序浸蘸为好。

存在问题：使用赤霉素、诱抗素等未掌握好浓度，出现拉的过长的情况；拉穗后果穗松散，不紧凑，花序变畸形，穗轴变硬，后期坐果易掉粒等。

拉穗的注意事项及管理

1.合理使用药剂

重视葡萄的品种、树势、树龄等，同时注意天气的情况，温度、湿度、光照等都会影响，高温时浓度尽量低一点，低温时浓度高一点，树势壮的浓度高点，树势弱的浓度低一点。

避免在阳光强烈的使用使用拉花药剂；不同区域的处理药剂浓度均有所不同，应先尝试再大规模应用！

2.预防好病害

花序拉长后，果穗中枝梗的距离拉大了，如果灰霉病、穗轴褐枯病等危害，果穗会出现空档，影响商品质量和销售。可在开花前进行预防，药剂可选择吡唑·烯酰吗啉、腐霉利、异菌脲等。

3.做好保果工作

个别品种拉长必须保果。需在在花前、谢花期等喷施海精灵+硼肥以以提高座果率。

4.整穗、疏果

花序拉长时，肩部若干小穗梗同样拉长，坐果后将过长的小穗梗剪除若干果粒，使穗形成圆锥形或圆筒形；有副穗的品种花前剪除副穗；在花前应掐去穗尖；坐果后轻疏果，疏去小粒果，减少了疏果量。