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发表于: 2017-12-18 18:27:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天早上醒来,打开微信,一个帖子闯入我的眼帘,《2018年水稻价格可能会雪崩!稻农要有个心理准备!》(12-16,农资联盟网微信公众号)。加上这几天,正好看到以下一些帖子,《2018年开始,种水稻不再有最低收购价,直接领补贴》(11-23,爱惠农),《陈锡文建议取消水稻最低保护价!补贴每亩多少钱?水稻会降价吗?》(12-4,鞍山12316),《稻价将迎来跳楼式下跌,和去年玉米一样让人揪心》(12-15,真格农业),《若取消托市,水稻价格可能跌回10年前!》(12-13,水稻种植交流网),《托市取消后,稻价将血崩,每斤跌5毛!》(12-13,种业商务网、骏景农业)等等,我就在考虑该写点什么,发表一点看法。所以,就从“稻谷库存”说起吧。临时动议,有感而发,论证不周的地方,欢迎写文章讨论或私微,拒绝争论!

一、谈稻谷库存必须说明时点。
“2017年稻谷库存超过1.6亿吨”是事实,但必须说明的是,时点是2017年底即2017年12月31日。

二、谈水稻数量不要混淆稻谷与大米。
近3年,我国每年稻谷消费总需求约为1.95亿吨,按13.6亿人计算,人均年消费稻谷143公斤,即大米100公斤。“2017年稻谷库存超过1.6亿吨?足够16亿人一年吃”,这一说法忽略了“稻谷”与“大米”的差别!稻谷与大米的比例大致是1:0.65。所以这里的“一年”就变成了0.65年!

三、稻谷是必须有库存的,因为稻谷的生产有季节性。
我国新稻谷上市,除三亚外,最早要到7月,也就是说,上半年是没有稻谷产出的,这半年要消费掉约1亿吨稻谷。到2018年6月底,全国库存稻谷也就只有0.6-0.7亿吨了。

四、粮食库存还有一个“安全系数”。
国际社会习惯以粮食储备数量的多少来衡量粮食安全的程度,世界粮农组织定义“粮食库存结转量占下年度粮食消费量的百分率为粮食安全系数”,以17-18%为安全临界点,意即库存粮食可供两个多月(66天)消费的需要,以便与下一年度的生产供应相衔接。中国年消费稻谷1.95亿吨,18%的安全系数就需0.351亿吨。2018年6月底全国库存稻谷0.6-0.7亿吨,减去考虑粮食安全系数这一因素,也仅仅多库存了3000万吨左右的稻谷,不足全国消费2个月!

五、国家粮库爆满是因为农民储粮和居民储粮减少。
在粮食短缺年代,农民都是储备一年的口粮,市民一个家庭也储存几十上百斤粮食,现在在农村生活的人口减少了数亿人,按5亿人计每人储备100公斤稻谷,就是5000万吨;假设现在居民人均比过去少储存10公斤大米,按8亿人计算就是800万吨大米,折算成稻谷就是1230万吨,二者相加达6200多万吨,这需要多大容量的粮库!所以,国家粮库稻谷爆满没有什么值得叫唤,是城市化的必然!

六、结束语。
实事求是地说,中国库存稻谷是多了一点,但是,数量多了只是问题的一个方面,真正的问题是质量差了!每年库存稻谷拍卖成交率低,表面看是价格高,其实是质量差!性价比不高。

中国这样一个约14亿人口的世界最大米消费国,把稻谷安全系数由18%提高到35%,也就是多库存了够两个月消费的稻谷或大米,有什么值得中国的一些高层人士如此大惊小怪呢?有计划、有步骤地进行“供给侧改革”就得了!

“人是铁,饭是钢,一餐不吃饿得慌!”中国稻谷产量新高点2015年大约为2.08亿吨,这两年连续下滑,比20年前的1997年的2亿吨仅增加了800万吨,2016年我国进口大米353万吨,折算成稻谷约600万吨。若没有进口,刚刚实现平衡。世界前3大稻米出口国分别是印度、泰国、越南,印度就不向中国出口大米,中越关系也待修补,国际粮价波动也较大,有鉴于此,对于水稻产业,我国应该大力呵护,特别是高层官员,不要天天喊“降价”,喊“取消保护价”,否则就是自己砸自己的饭碗!

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