从10元跌到3.5元/斤的背后，沃柑疯狂扩种后还有市场吗？

被广泛看好的砂糖橘2018年崩了，一下子从“发财果”成为了“杀人果”。网上也流传了不少砍树、改种的视频，作为新兴品种，沃柑自然而然成为了改种首选。但是，沃柑的市场能够经受得住这样的扩种吗？

沃柑一苗难求

截止至2017年底，全国沃柑的栽培面积超过300万亩，其中广西沃柑种植面积达到了100余万亩，除此之外四川、湖南、云南、福建等省份在发展栽培沃柑。

从2012年开始引种，广西南宁市的武鸣区柑桔人，先是在发沃柑的卖果财，新鲜上市的沃柑卖到了每公斤10－20元；后来，再发到沃柑的卖苗财，沃柑果苗每株卖到了7－15元，而且还一苗难求！

武鸣人引种沃柑获得的意外成功，引发了广西人抢种扩种沃柑的热潮。很多社会资本开始规模进入沃柑种植行业，沃柑种植从武鸣扩张到南宁周边县区，迅速扩张到钦州、防城港、柳州、玉林等地。据初步统计，目前广西的沃柑种植面积已达到100万亩以上，仅南宁的武鸣区就种了近30万亩。

优势与风险并存

那么，果农改种沃柑，看重的是什么？其实，无非还是沃柑的高产、高价。

以武鸣为例，武鸣从2012年开始引进沃柑品种，2014年开始挂果，亩产量达3000公斤左右，亩产值达3.5万元至4万元，从这年起，沃柑一路风生水起。

2015年2月少量试果，价格8-10元/斤；

2016年2月少量上市，价格5~10元/斤；

2017年2月少量上市，价格3.5~10元/斤；

2018年2月大量上市，价格开始5元/斤，

至3月11日在3.5-5.5元/斤范围内。

可以看出来，虽然随着上市的沃柑不断增加，价格出现了理性回落，但在目前的市场之下，沃柑的价格仍然十分有吸引力。

沃柑的大受欢迎，源于它本身晚熟、高糖、丰产性强、产量高和树势旺等优势，除此之外沃柑晚熟、2-4月收获，期间竞争相对较少也是重要原因之一。

现在沃柑的市场很火爆，而其中存在的问题也是显而易见的：

发展过快过热，但技术却仍然薄弱；

对环境比较挑剔，但不适宜发展的区域却仍然在大力发展。

产量与质量的发展不成正比，加上消费需求没有显著增加。

此外，沃柑种植的成本，比一般的柑桔都要高。沃柑高产的要求就是要严格管理，以大水大肥来支撑高产出，因此成本相对比较高。据了解，一般每亩沃柑从种植到丰产，含土地租金每亩每年1000元上下，每亩共需要投入1－1.5万元左右。这些是按照标准化种植管理来计算的，高成本无疑给沃柑的种植增加了风险。

沃柑会重现砂糖橘暴跌风险吗？

当供应的增长速度高于需求的增长速度，供过于求的问题必然出现，未来沃柑会重现今年砂糖橘的暴跌？沃柑价格从2016年的7-10元／斤降到现在3.5-5.5元／斤是供大于求、价格暴跌的信号吗？

其实今年砂糖橘暴跌的主要问题还是品质无法激起消费者的购物欲望。如果最开始就有足够的好果入市，砂糖橘的价格能超越去年的高价也未曾可知。

众多的优势，让沃柑短时间内“称王”，但这些还是掩盖不住沃柑的缺点：

刺多，容易出现花皮，影响美观和售价；

不抗溃疡病，容易出现病害；

过于丰产，容易出现大小年和早衰的现象，需要加强保花保果。

沃柑自身的缺陷造成了不容易种植出优质果的情况。在沃柑还未饱和的时候，大家会忽略一些品质上的问题，但随着沃柑的扩种，市场关注提升，未来肯定会出现饱和与相对过剩的情况。

所以，未来沃柑该考虑的不应只是市场的大小，也不只是简单的增产增收，而应该是提高质量、保证果量，如果能实现

标准化管理、规模化栽培和品牌化销售，那么沃柑才有机会逃离市场的怪圈，免于今年砂糖橘的尴尬境况，毕竟沃柑身上的那些优势，是许多老品种所不具备的。

沃柑未来走势？

据了解，目前仍有很多人在扩种沃柑，以广西的桂南、桂中、桂东地区种得较多。武鸣更是提出到2020年要将沃柑产业打造成为100亿元以上的水果产业。预计到2020年，广西沃柑面积将达150万亩以上，产量达到顶峰。个人预测，将会出现两极分化现象：

一方面 ，行规模种植、标准化管理的沃柑大户、企业，可以依托实力，在包装、品牌、营销、加工冷藏等方面发力，走高端销售线路，占领北方市场，越做越好，越做越大。毕竟，沃柑最适宜在南方种植，而且口感与品相都比较好，又是春节前后上市，季节上错开了其他柑桔的上市期，市场潜力仍是巨大的。

另一方面 ，一些散户种植几亩、几十亩的果园，只能跟随大企业走。管理上一般比较松散，标准化程度不高，果品不如大企业大基地那么稳定，也做不到品牌、商标、加工冷藏等营销。这类果园会逐渐趋于市场的理性回归，价格会有所下降。