生态养殖——未来低碳畜牧业的可行之路

　发展循环经济，进行生态养殖，利用自然界中的生物链规则，保证原料、产品、废物的循环利用，以解决畜牧业生产环节中的废弃物污染、水污染和低排放，是发展低碳畜牧业的一条可行之路。

　　从以往的经验看，发展生态畜牧业常用的养殖方式有两种。一是立体养殖模式，二是发酵床养殖技术。

　　立体养殖模式就是将畜牧业、渔业、种植业有机结合起来，使废弃物循环使用，达到低能耗、高效益的目的。比较成熟的立体模式有鱼—畜—草(菜)，鱼—畜—禽、草(菜)—鱼—桑蚕，畜(禽)—沼气—发电等综合经营类型。

　　我省于上世纪九十年代就可行的立体养殖模式进行了有益的尝试，从实践看，目前鱼—鸡、鱼—猪及稻田养鱼、稻田养蟹等立体养殖模式比较适合并且效益较好。

　　发酵床养殖技术是一种利用微生物活菌制剂以达到改善养殖环境的方式，用这种方式可以实现养殖低污染、低排放，还能节省水、电、煤。

　　目前这项技术在生猪养殖上应用的最多，生产中多称为“自然养猪”或“发酵床养猪”。其原理是猪舍内设置80厘米~100厘米深的地下垫料池，垫料池里填满锯末、稻壳、秸秆等，变成一张软绵绵的“床铺”，猪的吃喝拉撒都在上面，当猪的粪尿排放到垫料后，在猪的踩踏、嬉闹中，自然翻入垫料中，垫料中的有益微生物菌种对其发酵分解，消除臭味。而且，这张“床铺”非常耐用，3年不需要更换。该项技术已在我省逐步推广。

　　此外，发酵养殖技术已延伸到了鸭、鸡、羊养殖领域，效果也较好。

我觉得这个东西虽好但是似乎没有被广大农户接受呢，是投入成本太大还是什么