商务部、农业部全面推进农超对接

2011年03月08日08:57 中国营销传播网
　　商务部、农业部近日联合印发《商务部农业部关于全面推进农超对接工作的指导意见》（以下简称《意见》），将推进农超对接，使超市成为城市居民购买农产品的主要场所之一。相关专家认为，此做法有利于保障食品安全，降低流通成本，但超市成本上升存在其他原因，真正成为农产品主要购物场所尚需时日。

　　《意见》明确了推进农超对接工作的三大主要任务，一是通过开展洽谈会、展销会等活动创造供需双方沟通平台，建设可以发布供求信息，开展网上签约和交易的网上对接信息平台。二是加强对连锁经营企业、农民专业合作社的培训、指导和扶持，建立现代经营管理制度，形成规模效益。三是降低成本，降低合作社鲜活农产品进入超市的门槛，鼓励双方建立长期合同。并将从税收、信贷、用地等方面给予政策优惠。

　　中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员胡定寰表示，农超对接最大的意义是保障食品安全；此外，还将有利于减少流通环节和降低流通成本、稳定市场价格、保障一定的供应、提高农业产业化和品牌化、为农民增加收益。

　　家住立水桥的王女士表示，虽然就住在家乐福旁边，但还是愿意去较远的农贸市场买菜，因为超市可以选择的蔬菜较少。业内人士认为，一方面消费者偏好一次性购物，而超市里作为日常需求的蔬菜区占生鲜区比例太小，降低了消费者来超市采购其他农产品的吸引力。如立水桥家乐福超市，蔬菜区占整个生鲜区面积仅1/10左右。

　　另一方面农超对接虽然降低了流通成本，但其他成本的增加可能会推高终端销售价格，如超市对质量和品相要求高，农民会通过对高质量产品提价的方式，来平衡质量较差的产品造成的滞销损耗，超市的进货成本自然高；超市对人力需求更多，菜市场一人经营即可，超市则需要理货、仓配、收银等工作人员共同配合；超市的耗水耗电大于一般市场；自主消费形势下部分消费者因挑选不当对农产品造成的损耗较大。因此要实现让超市成为城市居民购买农产品的主要场所之一的目标，尚需一定时间。

　　对此，胡定寰认为，要推行好农超对接，需要首先迎接挑战，如传统小农生产模式对接现代零售企业的挑战、传统生产技术对接超市采购标准的挑战、传统设施设备对接长途运输的挑战。

　　(来源：北京商报）

　　商务部农业部全面推进农超对接

　　近日，商务部、农业部联合印发《商务部农业部关于全面推进农超对接工作的指导意见》，部署2011年农超对接工作。

　　意见指出，要深刻认识农超对接的重要意义。推进农超对接有利于减少流通环节和降低流通成本，有利于稳定市场价格和保障供应，有利于提高农业组织化程度和增加农民收入，有利于保障食品安全和改善民生。

　　意见强调，农超对接以促进新农村建设和城乡协调发展为宗旨，以建立符合中国特色的现代农产品流通体系为总体要求，把农超对接作为发展现代流通、建设现代农业的重要工作任务。通过推进农超对接，打造安全、高效的流通链条和舒适便捷的消费环境，使超市成为城市居民购买农产品的主要场所之一。

　　意见要求，各地商务、农业主管部门要抓好农超对接三大主要任务：一是积极搭建对接平台，畅通农超对接渠道。通过组织开展农超对接推广活动，如洽谈会、展销会等形式，创造供需双方见面和沟通的机会；加强农超对接信息化建设，鼓励通过农超对接信息系统发布供求信息，开展网上签约和交易试点。二是培育对接主体，提升农超对接水平。加强对连锁经营企业的培训和指导，帮助建立现代经营管理制度；加强对农民专业合作社的指导和扶持，形成规模效益；开设农超对接培训班，为超市和合作社人员提供专业知识和技术培训。三是加强指导监督，规范农超对接行为。降低合作社鲜活农产品进入超市的门槛，鼓励对接双方建立长期对接合同；推进农产品标准化生产和流通，支持品牌建设，实现质量可追溯。

　　意见强调，各地商务、农业主管部门要强化组织领导，进一步提高认识，制订工作计划，加强部门间的沟通协调；要优化政策环境，支持农超对接冷链、配送中心、检验检测等方面建设，对农超对接税收、信贷、用地等方面给予优惠；要加强总结宣传，扩大农超对接影响力，加强工作总结和交流。

是趋势，越快越好，要不然菜价是不会降的了