沃柑栽培技术手册

沃柑作为新兴发展起来的晚熟柑橘，具有树势强旺、早结丰产、果实外观漂亮、果肉细嫩化渣、汁多味甜、高糖低酸、栽培管理较容易等特点，深受果农欢迎，目前种植沃柑积极性非常高，扩种也十分迅速。

认识沃柑

品种特性

形态特征：树冠初期呈自然圆形，生长势强，结果后逐步开张；梢枝上具短刺，较浓绿；叶片浓密，阔披针形，叶尖渐尖，叶基楔形，叶缘全缘，翼叶线形；花小，花瓣白色，花柱高而直立，花药淡黄色，花粉活力较高。果实扁圆形，中等大小，橙色或橙红色。

物候期：春梢萌芽期2月上旬至中旬，夏梢萌芽期5月上旬和7月上旬，秋梢萌芽期8月上旬至中旬；初花期3月下旬，盛花期4月上旬，末花期4月中下旬，果实成熟期多在翌年2月上旬到3月下旬。

结果习性：该品种主要以早秋梢为结果母枝，结果枝梢多为有叶花枝，一般树冠中下部坐果率较高。

果实性状：成熟果实的果面呈橙红色，果皮光滑，油胞细密，果顶闭合，近果柄处的果面稍凹，单果重110~230g；果皮包着紧但容易与囊瓣剥离，果肉橙红色，汁胞小而短，囊壁薄，果肉细嫩化渣，汁多味甜。

主要优点

晚熟价高：成熟期在春节前后，采收期为1~3月，正值水果淡季，此时上市有较好的市场价。

果品优良：果实扁圆形，果皮橙红、光滑、靓丽，易剥皮，果肉细嫩、化渣，消费者喜欢，收获期可溶性固形物达13.1%。

丰产性好：三四年管理好一点的树，株产可达50~100斤，甚至二三百斤都有可能。

较易栽培：相比同为晚熟柑橘的茂谷柑，不用大面积涂白防日灼，省工省时。

一些不足

①因生长快，结果多，管理不当容易出现缺素及大小。特别是以枳壳作为砧木的沃柑，由于丰产性太好，超量挂果现象普遍，以上问题更加严重。

②梢枝直立粗枝刺多且长，常给叶片、果实等造成机械损伤，影响果品。

③极易感染溃疡病，加上沃柑的刺，更助长了溃疡病的流行与传播。

④成熟期正值寒冬季节，存在落果的风险；降酸快，采收后贮藏性较差。

沃柑栽培技术简介

园地选择

土壤条件：沃柑对土壤的适应性较广，但要高产稳产应具备土层深厚、疏松肥沃、pH值在5.5~6.5之间、地下水位在60cm以下的土壤条件。沃柑枝梢生长期和果实膨大期需要大量水分，因此园地应靠近水源，便于灌溉。

气候条件：沃柑耐寒性中等，适宜年均温17.5℃以上的柑橘产区种植。结霜期，挂果树需在树冠上覆膜防冻。

定植

定植时间：一般视整地备耕、天气和劳力等情况在新梢老熟后至下一次新梢萌发前均可种植，以春植和秋冬植为好，气温回升且降雨较少的阴天定植为宜。

定植方法：结合品种特性和管理水平大多采用矮化密植栽培，一般株距2~3m、行距3~4m，每亩栽植80~110株。

定植坑长宽深为0.8 m×0.8 m×0.6m，挖坑时表土与心土分开堆放，每坑放土杂肥5~10kg、杂草3kg、钙镁磷肥0.5kg、石灰0.5kg，回坑时杂草和石灰放底层，土杂肥、磷肥和表土混匀回坑。

选择株型好、根系完整、不携带检疫性病害的健康种苗。裸根苗在定植前要剪掉末级梢，并用黄泥浆根。营养袋苗不需处理，可直接种植。大小苗分开种植，方便后期管理。

将苗木放在坑中间，根系要自然展开，扶正，边填回土边轻轻向上提苗、踩实，并培成1个高30cm、直径60cm的树盘，注意嫁接口要露出土面 5cm左右。浇足定根水，视天气情况7~10天淋1次水，直至雨季为止。最好用稻草或杂草或地膜覆盖树盘。

幼年树管理

肥水管理：1~2年的沃柑以快速培养树冠为主要目的，施肥要遵循勤施薄施，根施为主、叶肥为补的原则。

肥料使用注意有机肥结合化肥使用，以氮肥为主，辅以施用磷肥、钾肥，氮磷钾比例为4:1:2，并配合生物刺激剂(根施型)。

冬春休眠期一次性施入有机质肥作基肥，每株施腐熟有机肥15~20kg，配以适量的大量元素肥与中微量元素肥。

每次梢实行“一梢三肥”，即芽前肥(萌芽前10天)、攻梢肥(新梢展叶时)、壮梢肥(叶片转绿后)，可淋施生物刺激剂(根施型)300倍液+高氮型复合肥，以增强树体营养生长，促进抽发健壮枝梢，使之迅速扩大而形成丰产树形。

在每次枝梢抽生叶片张开时，适当配合使用赤霉素，可促发新梢抽长、叶片张大，特别是在秋梢抽长期间，喷用赤霉素1~2次，还能有效抑制幼树成花；在各次梢转绿时，结合病虫防治加入磷钾800倍液，促进枝梢老熟。

整型修剪：水肥条件较好，沃柑幼树抽发枝梢极强，桂南一年可萌发新梢5~6次，桂北4~5次，如不适时短截放梢及易独长或导致丛状生长。

因此幼苗栽植后，定主干旱地高度30~40cm，水田40~50cm，并按“一叉三枝”法短截放梢，即每个分叉上留3个左右均匀粗壮的枝条，抹去多余的枝条，老熟时在20~25cm处短截，促发新芽。也可采用轻度修剪放长枝结果。

结果树管理

肥水管理：按“春氮夏钾秋复合，膨大期间有机质水肥淋，采后重施促恢复”的原则施肥，重施冬春休眠期有机质基肥，合理施用花前肥、壮果肥及促放秋梢肥。具体施肥量应根据树龄、树冠大小和挂果量而定。

在春梢抽发前10~15天施促梢促花肥，以速效氮肥为主，并配合淋施生物刺激剂(根施型)300倍液；谢花前后施稳果肥，以速效性氮肥为主配合有机肥；秋梢抽发前15天施促梢壮果肥，可开沟下有机肥+平衡型或高钾型复合肥+中微量元素肥，挂果多的弱树可配合淋施一次海精灵帮助恢复树势，树势较好的可10天后再淋。并注意适期以叶面施肥方式增施硼、镁、钙、锌、铁等中微量元素。

对于水分管理要做到旱能灌，涝能排。春梢萌发和开花结果期，遇春旱要及时灌水保湿；秋梢老熟后要适当制水促进花芽分化；果实成熟期注意控制水分以增加糖分积累。

整形修剪：结果树的整形修剪应重点培养优质结果母枝，按“酌情留春梢，剪掉夏梢，统一放秋梢，严控冬梢”的原则整形放梢。即人工抹除早发零星的新芽，去早留齐，以促发更多、整齐、健壮的新梢，本着疏密留稀，疏短留长，疏弱留壮的原则在过旺枝上留6~7片叶摘心，春梢长至5cm时留2~3个不同方位的壮芽。

夏梢与幼果争夺养分引起大量落果，因此要把刚萌发的夏梢在3~5cm处及时抹除防止落果。每7~10天/次摘至6月下旬或放秋梢前15天。8月初至9月中上旬抹掉零星的芽，树势较弱的可少量晚秋梢，其余的和冬梢全部抹掉。冬季修剪以通风透光、枝梢分布合理，树冠紧凑为主，剪掉病虫枝并集中烧毁处理好。

树冠上刺的处理

沃柑幼树易在枝条上长刺，结果后易刺伤果实。为了抑制刺的生长，一是控施氮肥，多施磷肥、钾肥；二是放梢前不疏芽，多留芽，减少刺的数量，新梢老熟后再疏除密生枝、弱枝；三是当刺生长又多又长时，需在新梢转绿前用手抹除，新梢老熟后需用剪刀剪除。

花果管理

沃柑花多，着果率高，后期落果少，容易造成营养供应不足和发育不良，果小，果皮粗糙，品质差，并造成大小年结果现象。

因此盛花期每2~3天摇动主枝以利小果见光转绿。老弱树开花前应增施速效氮肥壮花，花蕾期每周喷一次生物刺激剂(叶面型)800倍液，不建议喷施赤霉素保果，以免果皮变粗影响果品。

大年时，在生理落果完之后疏果，留果300个左右；小年时，要注意喷施高纯度磷酸二氢钾等实现丰收。

病虫害防控

病虫害防治原则是“预防为主，综合防治”。以农业和物理防治为基础，生物防治为核心，按照病虫害的发生规律科学使用化学防治技术，有效控制病虫害危害。沃柑主要病害是溃疡病、疮痂病、炭疽病；主要虫害是木虱、红蜘蛛、潜叶蛾、蚜虫、凤蝶、金龟子。具体防治方案可参考平台往期文章。

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